目前医学界认为，女性服用以大豆为主的食物，可以抵制乳腺癌和绝经期的潮热，特别是那些不能接受荷尔蒙替代治疗的妇女更是如此。调查数据表明，日本女性患乳腺癌的比率较西方女性低。

　　可最近，法国巴黎居里研究所的妇科学-内分泌学博士帕斯卡尔指出：“日本女性的饮食习惯是从小形成的，因而不足以推论成年后多摄入大豆制品也能起到相同作用。已患乳腺癌的女性必须听取癌症专家的意见。没有乳腺癌既往史、也不接受荷尔蒙治疗的女性，只有在做过妇科检查以后才能使用植物雌性激素。”