|
木糖醇健齿专家组媒体交流会在京举行
日前，为加深对在中国推广木糖醇健齿观念的认识，加强与媒体之间的沟通和理解，由全国牙防组专家组成的“木糖醇健齿专家组”联合众多媒体和专家召开媒体交流会。此次媒体交流会作为木健组成立以来所开展的口腔保健知识普及活动的一环，将把木糖醇防龋知识的宣传工作推向一个新的阶段。今后“木糖醇健齿专家组”还将以北京、天津、上海、南 京等地为中心展开一系列旨在增进全民口腔健康的公益活动。
木糖醇能够预防蛀牙
洁白的牙齿，灿烂的笑容！拥有一口美丽健康的牙齿已成为当代人健康的标志之一。牙齿健康能促进全身健康，牙齿健康才会笑得甜美，所以牙齿健康对我们每一个人都是十分重要的。可是实际情况与我们的愿望却有着巨大的差距。据全国牙防组于1995年完成的全国口腔健康流行病学抽样调查结果显示，全国有一半的人都患有龋齿，其中5岁儿童77%都有龋齿，平均每个孩子有将近5个坏牙，35-44岁的中年人63%有龋齿，65-74岁的老年人65%有龋齿，龋齿总数约有20亿颗。龋齿如此广泛，已成为口腔常见病、多发病之一，龋病防治不仅是口腔医学问题，也日益成为倍受关注的公共卫生问题。
如果爱吃甜食又不注意口腔卫生，口腔中的一些细菌就会将蔗糖合成为多糖(主要是葡聚糖)，在牙齿表面形成牙菌斑。细菌在牙菌斑中生长繁殖，将糖类发酵产生酸性物质，从而导致牙齿脱矿。久而久之，牙齿的珐琅质便会破坏，形成比较脆弱的小蛀斑，若继续恶化则会形成牙洞，即蛀牙。所以，蛀牙是从小蛀斑发展而来的，不是真的有蛀虫或什么其他虫子，而是牙齿被逐渐腐蚀的结果。蛀牙在严重情况下，会导致牙齿的坏死和脱落。
龋齿不仅影响美观，还给人们的生活和工作带来诸多痛苦和麻烦，其预防尤为重要。其实，要拥有一口健康美丽的牙齿并不困难，只要懂得一些正确的护齿知识，便可使自己的牙齿健康得以有效的保护。例如，早晚用含氟牙膏刷牙，少吃甜食和零食，定期进行口腔检查，接受口腔专业预防措施如“窝沟封闭”等。除此之外，木糖醇也具有独特的防龋作用,在欧美木糖醇作为蔗糖的代用品被广泛应用于龋病预防。
木糖醇是从白桦树、橡树、玉米等植物中提取的一种天然甜味剂。它广泛地存在于自然界中，其甜度和蔗糖相当,热量却只有蔗糖的70%，咀嚼时能在口腔中产生一种天然的清凉感，被认为是理想的蔗糖替代品。根据芬兰科学家研究，木糖醇不会被蛀牙菌发酵产生引发龋齿的酸性物质，不能提供细菌赖以生存的营养，营养的缺乏，足以影响细菌的代谢生长和繁殖,因此在口中长时间滞留木糖醇，可以有效地预防龋齿。在日常生活中，摄取木糖醇最简单有效的方法就是咀嚼含有木糖醇的口香糖。据芬兰专家的研究数据显示，木糖醇含量占糖份50%以上的木糖醇口香糖，对龋齿的预防作用尤为显著。如果每次吃完东西后，及时咀嚼木糖醇口香糖，便能刺激唾液分泌，增加唾液流速和分布，快速中和可能导致龋齿的酸性物质，防止牙釉质脱矿，帮助预防龋齿。
木糖醇对早期龋齿的自然修复有促进作用
近年来最令人兴奋的发现莫过于揭示牙齿外层的釉质始终处于不断的溶解(脱矿-口腔中的糖份被发酵产酸，溶解牙齿釉质中的钙和磷酸盐)和修补(再矿化-唾液中的钙和磷酸盐沉积在牙釉质表面，修复脱矿的部分)过程中，而远不是口腔中一种不活跃的结构。正是脱矿化和再矿化之间的平衡决定着牙龋是否发生。我们也可以将龋病的过程理解为脱矿与再矿化相互交替的斗争的过程。一旦脱矿力量大于再矿化，则形成龋病；若再矿化的力量胜于脱矿，就能保护牙齿，预防龋病的发生。换句话说，早期的初龋不经治疗，也会有自然愈合的能力。
早期的龋齿，只有牙齿硬组织的脱矿。在擦干的釉质表面可见粗糙的、不透明的白色粉笔样斑点。如果这个时候发现问题并能及时采取预防措施，脱矿的牙齿还可以再矿化。如果早期龋齿继续发展，可以造成牙釉质和牙本质的结构崩溃，形成龋洞。牙齿一旦成洞，则不可能自行修复。
研究证明，木糖醇有助于龋病过程的稳定及促进非洞性龋损的再矿化。无论是牙釉质或牙本质都存在着再矿化的能力。这些矿物质来源于病变中已溶解的矿物质，也可来自唾液。长期咀嚼含木糖醇口香糖有助于唾液的大量分泌。唾液中含有牙齿再矿化所需要的钙和磷酸盐，唾液中的钙和磷酸盐与木糖醇结合后，木糖醇便把钙和磷酸盐运送到脱矿部分的牙齿的釉质中，促进牙齿石灰质的再生，使早期的龋损得以修复或重建。
| 
