天气越来越凉了，胃口却越来越好了。滋补靓汤、麻辣火锅、韩国烧烤、意式比萨……太多温暖又美味的食物仿佛有无穷的诱惑力，让人们在严寒的日子里，怎么亲近也不够。许多女人在这种时候也会给自己一个放纵的理由——天寒地冻的，大吃一顿又如何！可是，常常在美餐之后，烦恼便接踵而至，特别是满脸“绽放”的痘痘，令无数爱美女性极为郁闷，后悔不该在干燥的冬季大吃上火的食物，弄得自己“颜面尽失”、美丽不再！

　　想让肌肤重归光滑细嫩，说来也不算太难，只要肯科学饮食，只要能节制口腹之欲，“痘子”自然会走，美丽也会翩然而至。

　　去痘要诀一：多吃清凉食品

　　原理：起痘大多是因为内热，所以吃得越清淡越有利于皮肤状况的改善。特别应该多吃具有清凉祛热功能的食品，可以促进血液循环，起到败火润燥的良好功效。

　　清凉食品大公开：木耳、芹菜、鸭肉、菠菜、兔肉、油菜、山楂……

　　木耳鱼面筋

　　原料：黑木耳、鲤鱼、青椒、红椒

　　调料：盐、太太乐鸡精、色拉油、淀粉、太太乐原味鸡汁

　　做法：1、黑木耳发开，鲤鱼剁成蓉，青、红椒切块，待用。

　　2、鲤鱼蓉加适量盐，用力搅拌，上劲后做成小块，下入油锅炸至金黄色，捞起。

　　3、把木耳、炸好的鱼蓉、青红椒块放入锅内，加太太乐原味鸡汁煮开，调味后勾芡，即成。

　　芹菜金针

　　原料：西芹、金针菇

　　调料：盐、太太乐鸡精、太太乐原味鸡汁

　　做法：1、芹菜切段，金针菇去根，并分别用开水烫熟，待用。

　　2、锅内放适量太太乐原味鸡汁，用少许盐、太太乐鸡精调味，下入西芹和金针菇，小火煨3分钟左右，即可。

　　去痘要诀二：多吃美颜食品

　　原理：脸部起痘是一种很常见的皮肤病，通常会导致毛孔堵塞、皮肤粗糙等不良后果。只有多吃美颜食品，从根本上令皮肤的品质改观，才有可能根除起痘的隐患。

　　美颜食品大公开：西红柿、蘑菇、百合、薏米、绿茶、西兰花、豆腐……

　　蜂蜜番茄

　　原料：西红柿

　　调料：蜂蜜

　　做法：1、西红柿用沸水烫一下，剥去外皮，切成厚片，码入容器中，待用。2、蜂蜜加适量水调淡，均匀地淋在西红柿上。

　　3、将加工过的西红柿放入冰箱中，30分钟后取出，即成。

　　鸡酱蘑菇

　　原料：蘑菇、面粉

　　调料：泰国鸡酱、盐、太太乐蘑菇精、太太乐原味鸡汁、色拉油

　　做法：1、蘑菇洗净、切成厚片，面粉调成糊，待用。

　　2、将蘑菇片均匀地裹上面糊，下入油锅炸至金黄色，捞起。

　　3、锅内放少许底油，加入适量鸡酱、盐、太太乐蘑菇精、太太乐原味鸡汁，调成浓汁，煮开后，淋在炸好的蘑菇上，即可。

　　去痘要诀三：多吃解毒食品

　　原理：皮肤上长痘痘的部位，毛囊一定处于红肿、发炎的阶段，细菌会大量滋生。此时，除了进行药物治疗外，还应当多吃具有解毒和抗感染功能的食品。

　　解毒食品大公开：冬瓜、莴笋、苦瓜、莼菜、丝瓜、豌豆……

　　红花玉珠

　　原料：冬瓜、红花

　　调料：盐、太太乐鸡精、太太乐原味鸡汁

　　做法：1、把冬瓜挖成球形，用沸水烫熟，待用。

　　2、砂锅内放适量太太乐原味鸡汁，下入冬瓜球和红花，小火煨5分钟，用盐、太太乐鸡精调味后，即成。

　　莴笋虾仁

　　原料：莴笋、干虾仁

　　调料：盐、太太乐鸡精、香油

　　做法：1、莴笋去皮、洗净，切成菱形片，并在中间划开一道口子。

　　2、干虾仁发开，一一别在莴笋片中部的小口上。

　　3、用适量盐、太太乐鸡精、香油给莴笋虾仁调味，即成。

　　策划/吕艳文/艳阳摄影/紫羿云天·张旭明

　　菜式设计/王利军(行政总厨)

　　菜肴制作/北京西子湖畔大酒家