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http://www.sina.com.cn 2003年07月11日11:42 人民网-江南时报 |
说起来,那是距今19年前的事了。
1984年秋,国庆节将近,全家人都在为操办我与小兰的婚事而奔忙。当年,人们的工资收入普遍不高,如何将一生通常只有一次的婚事办得风光体面而又节俭,几乎成了一门学问。那时,南京的星级饭店只有金陵饭店一家,“高处不胜寒”,寻常工薪人家是不会挑选上金陵饭店办婚宴的。人们大多选择在大中型餐馆饭店,首选的四家是大三元、四川酒家、 江苏酒家(即南京人俗称的邵福兴)、六华春。
这四家馆子均以名气响,菜肴口味好,质量有保证,价格又适中而见长。我与新娘都是工薪家庭,双方父母几次碰头,反复斟酌,决定将10月2日的婚宴定在新街口的大三元酒家办。这儿的交通是最便利了。计划办四桌,每桌是中档的280元(酒水当然除外)。一友人还事先弄来一份菜单,供我们参考。记得是六冷盘、六热炒,加上全鸡全鸭与汤煲、点心,共十六道。
定下来后,按通例接下来是交定金,每桌40元。同事小吴自告奋勇,说他姐姐就在大三元当服务员,他不妨去打个招呼,通通路子,届时上的菜肴可能会丰盛实惠些。我听他这么说,很高兴,认为言之有理,忙取出四包大前门香烟给他,他撇撇嘴,没接。我便重交给他四包牡丹香烟(在当时是甲级烟了)。当晚,小吴即喜滋滋地回复说:一切已办妥。幸好去的及时,因为选在国庆期间在大三元办婚宴的人家太多,预订酒席已排到10月7日了。小吴姐姐找了经理,才未改动原定日期,这可是很大面子哩!听话听音,我又忙取出两包大前门烟相谢,他也坦然收下。
那时办婚宴一般也就三四桌而已。婚宴那天晚上,华灯初上,美丽的五彩霓虹灯光给大三元平添了喜庆气氛。我俩在亲友们的簇拥下登上二楼,接受了大家的祝贺。节俭惯了的母亲和舅母还背着我,带来装在纸箱里的两只大铝锅(南京人俗称钢精锅),准备将宴席结束后剩下的未动过什么筷子的荤菜装入锅,回家热热再吃。我是在婚宴进行时才发现的,只好与新娘相视苦笑。大家平日过惯了节俭日子,肚里油水不多,宴席上也不多谦让,吃起来,什么松鼠鱼、香酥鸭,统统不在话下,风卷残云一般。到婚宴结束,杯盘一空,已没有值得装锅的荤菜了!盈盈喜气中,发了喜糖,一人一包,服务员也有份,糖也就是上海产的大白兔奶糖,算中档了。当年贫富悬殊甚小,仅就这一点,更令我至今难忘那场婚宴。
/金平
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