Q一边工作,一边顾家,总是紧张与忙乱,让家显得乱的是一些杂七杂八的小东西,如衣服、光碟、饰物等,怎样才能让这些最易放乱的小东西各就各位呢?
教你3个懒招:一是买一些形状各异的漂亮壁挂,钉在玄关、门后或墙角,衣服随脱随挂,休息日再整理叠起,aA放入衣柜;二是到超市里买各种漂亮的CD架以及小储物盒,堆放的盘或是摇控器等通通扔进去,盖上漂亮的盖子就万事大吉了;三是买安装有小脚轮的储物
箱,根据需要随时挪位置,这样也可以帮助“懒惰”家人减少随地乱扔的次数。
肥蟹好吃讲究多
Q五月,正是蟹肥时节,我老公特别爱吃蟹,但去年就因为不知蟹与梨不能同吃,而吃后大伤肠胃,请问,蟹还与哪些东西水火不容?
A蟹虽好吃但讲究也多。柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象;蟹与花生仁也不宜同时进食,因为花生仁的脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻;此外,蟹与泥鳅、香瓜等也不能同食。
洗菜也是门学问
Q总是担心不能洗干净蔬菜上残留的农药,所以每天的洗菜成了厨房里的“大工程”,洗了切,切了又泡,泡完又洗,各种蔬果洗涤剂也轮番上阵,但听说,这样会让蔬果中的很多营养都白白流失了,那究竟怎样清洗才科学呢?
A不同的蔬菜系要用不同的洗法。对于叶菜类的蔬菜,如大白菜、油菜、菠菜、芹菜、卷心菜等,残留的农药主要隐藏在叶片间,所以可先用流动的水冲洗表面的污垢,再用盐水浸泡一会儿,最后用清水冲净每片叶子,但切忌切好后冲洗,那样会破坏蔬菜中的维生素;而对于根茎类蔬菜,如莲藕、土豆、山药、红薯、萝卜等,残留农药多集中于蔬菜的外皮,所以先用水略微冲洗,再用刀削去根茎类蔬菜的外皮,最后用水冲净即可。现用现切才不会造成营养素的流失。
加湿器如何延年益寿
Q因为家中空气干燥,加湿器成了保持面部湿润最好的美容工具,但已经使用了一个冬天,怎么才能延长加湿器的寿命,让它更好地为家服务呢?
A平时的使用保养很关键,以下几点要注意:加湿器要放在0.5米~1.5米高的稳定平面上;使用的水温要在40℃以下,且不可加入其他种类的化学药品;搬动时要将水箱中的水放掉,不得倒置;每周要清洗加湿器一次,清洗时不可将机器放入水中;清洗换能片用软毛刷;水槽、传感器用软布擦;不用洗涤剂、煤油、酒精等清洗机身和部件,不自行拆卸部件。
烧茄子省油法
Q烧茄子时,茄子特别吸油而变得油腻腻,请问有没有什么省油法?
A想省油兼清淡好味,可以将洗净的茄子先用盐略腌一下,当茄子渗出水分时,把水分挤掉,然后加油烹制。也可先不放油,先干炒一下,把茄子的水分煸掉,质地变松后再加油烹制。