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“健步走”--健康饮食计划
http://www.sina.com.cn 2003年10月30日14:30 《fitness体线》

  养成良好的膳食习惯

  1、合理搭配一日三餐的比例,其食物最佳比例为:

   早餐:午餐:晚餐= 30:40:30

  2、养成细嚼慢咽的好习惯.

  3、不要有爱吃夜宵的习惯

  均匀膳食

  1、适当增加碳水化合物

  营养专家认为:健走者比起常人需要更多的碳水化合物,这是因为身体内部把食物内化学能变成机械能的缘故.

  2、多吃蔬菜和水果

  除了摄取大量的碳水化合物外,健走者应当多吃蔬菜和水果.因为蔬菜和水果中含有打量的维生素,尤其是维生素C.如番茄.卷心菜;苹果,香蕉是不错的选择

  3、要适当增加奶类,豆类食品,每天鲜奶200克(尤其以酸奶为好),豆腐干80克.

  4、少吃油炸食品,甜食。

  5、每天饮水2公升左右。

  健康饮食结构表

   建议平均每天摄入的能量为1800-2400千卡,由以下食物构成:

  脑力劳动女性与体力劳动女性分别为:

脑力劳动女性

体力劳动女性

谷类

300 克 (6 两 )

400 克 (8 两 )

蔬菜

400 克 (8 两 )

450 克 (9 两 )

水果

100 克 (2 两 )

150 克 (3 两 )

肉禽

50 克 (1 两 )

75 克 (1 两半 )

蛋类

25 克 ( 半两 )

40 克 (0.8 两 )

鱼虾

50 克 (1 两 )

50 克 (1 两 )

油脂类

25 克 ( 半两 )

25 克 ( 半两 )

豆类及豆制品

50 克 (1 两 )

50 克 (1 两 )

奶类及奶制品

100 克 (2 两 )

100 克 (2 两 )

  注:该表数据摘自中国营养学会《中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔》第18页。


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