正当京城乳业竞争日趋激烈、价格大战打得正酣时，部分乳品厂商已另辟蹊径，深入抢滩中高端零售终端，走出一条独具特色的渠道之路。15日记者获悉，位居北京乳业市场第二大份额的蒙牛，在沃尔玛北京山姆会员店举办的采购会上胜出，成为该店利乐枕、利乐包鲜奶制品的独家供应商。

　　王建邦表示，随着北京乳业竞争日趋激烈，厂商之间在渠道上的竞争已在逐渐升级。目前，蒙牛在北京的零售终端已达近万家，其中在沃尔玛、物美、普尔斯玛特等大型卖场的供货量占据蒙牛产品在京销售的30%到40%，这说明大型卖场的集中供货已经成为乳品企业一个最重要的分销渠道，这也是蒙牛为何如此重视跟沃尔玛这样的企业进行合作的主要原因。

　　据透露，目前蒙牛在北京的鲜奶和乳酸奶市场已经稳居第二大市场份额，鲜奶产品更是占据了北京市场30%左右的市场。目前，蒙牛在京的12个分仓配送中心每天向北京市场供应的鲜奶量就高达250吨左右，这个数量是竞争对手的2倍以上。王总透露，下一步，蒙牛将继续在鲜奶、花奶、冰激凌、奶粉、酸奶等五大奶制品领域全面占领北京市场，争取使部分产品达到北京市场第一的位置。

　　对于北京市场今后的发展，王总认为，尽管目前乳业市场还在迅速膨胀，但总有市场饱和的一天会到来。现在各大厂商仍在进行抢滩，因为最终谁的份额大，谁可能胜出。虽然现在大家都有饭吃，都能活得很好，但下一步随着市场竞争的日趋激烈，乳制品的竞争也将进入产品细分和市场细分阶段，最终进入品牌竞争时代。

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　　沃尔玛的大批量采购策略

　　沃尔玛中国公司有关负责人告诉记者，沃尔玛会员店中只有4000多种商品，每一种商品品牌一般只选1到2种一类品牌。这样做一方面是为了通过大批量采购大大降低成本，最终让利给会员；另一方面也可以大大减少了会员因购物时选择品牌所需的时间成本。

　　业内人士认为，沃尔玛这种大批量采购、仓储式销售的经营方式对于供货商来说具有独特的吸引力。据透露，北京沃尔玛会员店目前虽然是单店，但其一次性定购量要比其他同等规模的大卖场进货量大8到10倍。就拿蒙牛来说，不低于8个品种的每一个单品第一次向沃尔玛的供货量都在1000箱以上，而普通单店只有100到200箱的订货量，所以对于供货商来说，往单店供货的成本也是最低，从而保证了给会员的价格优惠。(北京现代商报 03.06.18)