长篇连载：《病忘书》
不喜欢日本料理的一个原因，是它的食物生冷，尤其是在秋冬季节，好象吃下的都是一坨一坨化不开的冰凉。所以，一定要有温过的清酒佐之，就好象武侠小说里阴阳两股真气在体内调和，然后任督通，天地阴阳交欢大乐赋。
常喝的清酒，最通俗最能入骨的偏偏有个一身傲骨的名字：松竹梅。喝得我们几个人也自称岁寒三友。一口冰镇的生鱼下去，伴着直冲霄汉的绿芥末，然后又一盅热而不烈的清酒压轴，马上就体会到，豪气干云，晓风残月，还有胃一定要有钢铁般的坚强.....
我等俗人，自是无法享受此情调此味道，但是没想到的是它回归中土后堕落得是那么快。本来日本料理，除了拉面屋和吉野家，就图的是个人少的稀罕劲儿，但是店子开得多了，似我般俗人也多了，难免由假幽静变成了真冷清。所以现在很多68或128块一位的日式自助。那感觉，那质量，那品位，就好象看见书寓变成长三又变成幺二最终变了野鸡的一通堕落下来，痛心呐。
您说，去吃日本料理的，有谁是冲着随便吃管饱和清酒随便喝去的呐？于浅箸轻碟间，温润微醺中才最是惊心动魄呢。
前两天，大家电骚，相约中秋节前聚一下。不知谁选的万年屋，68一位。那几个朋友，熟到都能心灵感应而无话可说，于是各自埋头苦干，中间加量若干次。那种环境，无论大关青梅松竹梅都是可笑的。
最后一肚子冰凉，只好用大碗热乎的酱汤拉面中和。
站起来出门的时候，感觉立刻胃下垂了。
