2003年，李亚红17岁，参加了“华人风采”模特大赛，得到了冠军和最佳上镜奖。机会之门就这样被推开。先是和实力雄厚的东方宾利文化发展中心签约，成为众多名模中的一分子。接着，公司推荐她去参加李咏的“非常6+1”。李咏和栏目组的人都喜欢这个有着亲切笑容的女孩，于是她留在了这个被亿万人关注的舞台上，这一年，李亚红18岁。
懵懵懂懂着，开始体会出名的滋味。著名的“韩姿娜”内衣找上门来要李亚红做代言；出门被路人认出，去医院看病大夫也说看过她的节目。18岁的年纪还不懂得掩饰，漂亮的笑脸上挂着让人莞尔的小得意。
说起李咏和“非常6+1”，李亚红的表情很认真：“李咏老师和工作人员都对我很好，那么大的舞台就我跟李咏老师两个人，一开始我根本不会找机位。他们很耐心地教我鼓励我，我很感激。有时候碰上不愉快的事情，我会把情绪带进节目里。他们就会告诉我哪儿不对，该怎么做。这一年来，真的学到很多。”
观众们也在欣喜地注视着这位冠军美少女的成长。在一期“非常6+1”里，一位场外观众告诉李咏，他的愿望是想和李亚红说几句话，这个小意外弄得李亚红满脸通红，不知如何是好。蛋被打开，金花四溅，现场观众报以亲切善意的掌声。还有一次一位老太太上来砸蛋，砸出金花后，老太太转身拥抱了李亚红，把正要张嘴恭喜的李咏晾在一边。别看这个年纪轻轻的小姑娘，可是抢了王牌主持李咏不少的风头。
谈到今后的打算，李亚红说她想把模特做好，主持方面也会珍惜机会好好磨练，将来有机会的话，电影电视也要尝试一下。青春、美丽、机会，祝愿年轻的她都好好把握。
