在日常生活中，人们常有一些貌似卫生而实际并不卫生的饮食习惯和行为，但很多人对此尚未重视起来，这对身体健康十分不利。

　　好热闹、喜聚餐　每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康，不符合饮食卫生的标准，特别是在经历了非典之后，最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。

　　用白纸包食物　有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会使用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会使用许多油墨及其他有毒物质，对人体危害极大。

　　用白酒为碗筷消毒　一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，而且白酒毕竟不同于医用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。

　　抹布清洗不及时　实验显示，在家里使用一周后的抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊。如果在餐馆或大排档，情况会更差。因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。

　　用卫生纸擦拭餐具　化验证明，许多卫生纸 (尤其是非正规厂家生产的卫生纸)的消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌。即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。

　　用毛巾擦干餐具或水果　人们往往认为自来水是生水不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，实则不然。须知，干毛巾上常常存活着许多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心食用，不必再用干毛巾擦拭。

　　将变质食物煮沸后再吃　有些家庭主妇比较节俭，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样做可以彻底消灭细菌。医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。

　　把水果烂掉的部分剜掉再吃　有些人吃水果时，习惯把水果烂掉的部分削掉再吃，以为这样就比较卫生了。然而，微生物学专家认为，即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁沾染了细菌的代谢物，甚至还会有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃了，还是扔掉为好。