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7道药膳方 冬令进补最适宜(组图)(5)

http://www.sina.com.cn 2007年12月21日01:04 新民晚报

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薄荷粥

  风热感冒族

  最佳食材:绿豆甘寒,清热解毒;茶叶利尿,冰糖清热,对感冒、咽痛发热等疗效显著。薄荷为疏散风热之药。

  药膳方:薄荷粥

  材料:薄荷15克,粳米60克,冰糖适量。

  制作方法:先将薄荷煎取药汁候凉,取粳米加水煮粥,待粥将成时,加入薄荷汁及冰糖。稍温即服,出汗最佳。

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