7道药膳方冬令进补最适宜(组图)(5)

http://www.sina.com.cn 2007年12月21日01:04 新民晚报

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薄荷粥

　　风热感冒族

　　最佳食材：绿豆甘寒，清热解毒；茶叶利尿，冰糖清热，对感冒、咽痛发热等疗效显著。薄荷为疏散风热之药。

　　药膳方：薄荷粥

　　材料：薄荷15克，粳米60克，冰糖适量。

　　制作方法：先将薄荷煎取药汁候凉，取粳米加水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及冰糖。稍温即服，出汗最佳。

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