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初夏清肠大作战(组图)(4)http://www.sina.com.cn 2007年05月24日18:29 《都市主妇》杂志
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苦瓜是消暑佳品 “暑热难当如何当，餐餐吃瓜赛蜜糖。”别小看了其貌不扬的冬瓜、西瓜、苦瓜、黄瓜。随处可见的这些瓜儿个个都是减肥、清肠、去火、美颜的多项功能。如果一定要给它们在各个项目上分出一个高下来。冬瓜富含蛋白质，钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素B、维生素C。热量低，不含脂肪，常吃可以体瘦轻健，如果想要增肥的，就得少吃冬瓜了。 减肥吃瓜YES！ 西瓜含蔗糖、果糖、葡萄糖、丙酸、丁酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C等。擅长除烦解渴、泻热行水。苦瓜含有苦瓜苷、糖、脂肪、蛋白质、钙、磷和多种维生素，最能清热去暑，明目解毒。黄瓜含维生素A及矿物盐。长处在于舒展皱纹，清热美容。从营养学的角度看，这些瓜儿们含有的营养成分，能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质，夏天多吃多有益。
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