食疗有方:白发魔女白发转乌(组图)(3)

http://www.sina.com.cn 2007年09月14日15:56 《都市主妇》杂志

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应多摄入含酪氨酸丰富的食物

  医学家现已确认,缺乏维生素B1、B2、B6也是造成少白头的一个重要原因。为此应增加这类食物的摄入,如谷类、豆类、干果、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。还要注意多摄入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成过程,是由酪氨酸酶氧化酪氨酸而成的。也就是说,黑色素形成的基础是酪氨酸。如果酪氨酸缺乏也会造成少白头。因此,应多摄入含酪氨酸丰富的食物,如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉、兔肉、鱼及硬果类食物等。

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