常识：人参简易服用方法

　　1.炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。

　　2.嚼食。以2片-3片人参含于口中细嚼。

　　3.磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1克-1.5克。

　　4.冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

　　5.泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50-60度的白酒浸泡。

　　6.煮粥：将人参3克切片后加水炖开，去渣取汁，加大米、清水适量，煮为稀粥，待热时调入适量

　　【健康提示】

　　人参服用有禁忌

　　人参虽为补中之王，但是药三分毒，因此要杜绝“人参滥用综合征”。

　　体质虚弱者、高血压、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病患者，宜选用生晒参。

　　虚寒症、阳气不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰、妇女内分泌紊乱者宜选用红参。

　　严重心血管疾病、术后极度虚弱、垂危病人宜选用野山参。

　　肺虚咳嗽、内火虚升、肺结核初愈病人宜选西洋参。

　　儿童、孕妇等均应慎用人参，应该在医生指导下选择适当的人参，正确地服用。

　　在食用过程中一定要循序渐进，不可操之过急、过量服食。另外，要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。(文/信报记者 侯娟)