火气大不是什么疾病，往往是因为生活作息或饮食不正常引起的，火气一上升时，虽然没有什么大病大痛，不过口干舌燥、情绪易怒、长青春痘、口臭、口腔溃烂……小毛病一堆，可也真让人“无福消受”。
短时间内的工作压力大、睡眠不足时，会出现火气大的现象，不过，炎热的夏日、季节交替的时节或是吃太多甜食，也特别容易火气大呢!
夏天时因天气热，本来就容易感到口干舌燥，只要作息稍微一不正常，或吃太多辣的东西，在内外高温的“夹攻”下，自然更容易造成火气大，因此夏天较容易出现口臭、脾气焦躁的现象。
有些人在季节转换时适应力较差，身体在调节中引起不舒服，也是所谓肝火的表现；季节交替时温度骤升或骤降，一时间身体内在和外在环境无法协调，引起生理失调，肝火也就特别容易受影响，此时易引起病毒感染，产生口腔溃疡，牙龈肿痛等症状。
此外，造成上火的原因之一，是因为体内新陈代谢加快，让肝脏产生的糖分变多，使脂肪酸进入血液中，所以说吃太多甜食的人也容易火气大。容易造成火气大的食物还有：
1、油炸类食物：在中医里面，将食物分为温、热、寒、凉四种，通常前二者食物容易造成火气大，不过只要是油炸的食品，不管是哪一种食物都容易让人上火。
2、“温”、“热”食物：如生姜、辣椒、大蒜或是水果中的荔枝、龙眼等。
3、中药中的补品：如四物或八珍等作为滋补女性体虚、调经的药品，性较“热”，所以体燥体质的人是不适合服用的，看中医时，火气大的人也会被告知不要服用这些补品。
相对于上述易让人火气大的食物，能降火气的食品多属清淡、不油腻、不过甜、高纤维的食物，如青菜、萝卜、西瓜、苦瓜等。
火气大的人除了要避免上述容易上火的饮食外，充足的睡眠、少喝含咖啡因的饮料，也能帮助改善火气大的症状。
