秋凉进补宜先调理脾胃。秋冬进补之前要给脾胃一个调整适应时期，可先补食一些富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃功能。同时由于空气日益干燥，所以也需搭配些滋阴润肺的食品。
山药：其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。
藕：生藕能清热生津止渴，熟藕能健脾开胃益血，故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。
黄鳝：入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
此外，秋季还适合食用梨、荸荠、海蜇、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。
提醒：爱吃火锅或者水煮鱼的朋友，建议可以搭配一些茶水，因为茶水中，(特别是乌龙茶)所含的多种成分都对身体有益。有些川味火锅太辣，破坏消化道的酸碱度平衡，积蓄大量的毒素在体内，如果不能顺利排出体外，会导致皮肤生成深部脓疮，影响面部容貌。此时可以喝一些乌龙茶、韩式大麦茶来中和一下体内的酸碱平衡，同时补充一下水分，使毒素顺利排出体外。吃完火锅后，往往会觉得嗓子疼、上火，因为这些食物主湿，易生痰、生热。可配合三得利茉莉花乌龙茶来化解一下，同时在冬季如果常吃水煮鱼，每天应至少喝1000毫升的水来缓解火气。尤其要注意的是别过量食用川味火锅，特别是那种隔三差五便要来一盆的“上瘾”者更要注意适可而止。
