秋天是需要开始进补的季节。但是,补是有学问的。进补时,我们要谨遵“因虚而补,不虚不补”的原则。倘若不虚而补之,轻则食后愈加难受,重则可增加病状。
“虚”症有“阴虚”、“阳虚”、“气虚”与“血虚”之分。阴虚时要滋阴,阳虚时要壮阳,气虚时需益气,血虚时要补血。
“阴虚”的人多数有咽喉干燥不适、心烦易怒、失眠或早醒、面色潮红、经常手心热或自觉午后有热,而实际无热,或有高血压、神经衰弱、常出冷汗、舌很红无苔或苔少、食煎炒燥热的东西即感口热鼻热的症状。
“阳虚”的人多表现怕冷怕风、手与脚经常发麻冰冻、尤其在秋冬更严重,食白菜、菜干、生菜、萝卜、豆腐等会流清淡口水、胃反、面色白而无光、头晕眼花、不思饮食、容易大便稀但不臭、四肢倦怠或面虚浮、下脚微肿、腰酸耳鸣、阳痿等。
“气虚”的人多自觉气不够用、汗出很多、胃口不好、手脚无力、头晕眼花、或胃下垂、子宫下垂、内脏下垂、面色白而晦滞、舌淡白苔薄白、脉弱。
“血虚”的人多见于头晕眼花、面色萎黄无光泽、气短心跳、眼睑、口唇、指或趾甲色淡白、舌淡白或术后失血、产后失血、各种原因致出血多的患者。
因此,先分辨好您所属的“虚”症,再科学地进行“汤补”,是非常必要的。