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冰岛:多多吃鱼
荒芜的土地和黑夜漫长的季节,似乎是健康生活的永恒定律。由此我们看到,冰岛人是西方国家人口中最健康的一群。
他们的健康秘诀是什么?菜谱中大量的鱼类。油鱼中含有的健康成分—Ω3多元不饱和脂肪酸,众所周知,对中风、心脏病、关节病以及延缓衰老有功效,甚至对老年痴呆症有助益。
分享秘诀:每周吃一次鲑鱼。专家说,每个人都必须每周至少吃两次鱼,而其中油鱼,比如鲑鱼、鲭鱼、红鳟鱼、鲱鱼要吃上一次。
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