了解了抗氧化的特殊作用，那么我们如何在日常生活中注意摄取具有抗氧化作用的食品，什么食品含有的抗氧化功能强呢？
生活中我们常见的抗氧化物质有：维他命C、维他命E、胡萝卜素、茄红素等。
维生素C 维生素C可以从日常的食物中获得，如深绿色蔬菜(青椒，花椰菜等)，或者是
富含维生素C的水果(木瓜、橙子、猕猴桃、柠檬、葡萄柚等)。当然我们也可以通过口服维生素C片来补充，为了达到最佳的抗氧化效果，建议可以将一天的份量分为数次服用，这样比一次性吃大剂量的维C的效果更好。
维生素E 维生素E作为最主要的天然抗氧化剂之一，是自由基最直接的捕获者。维生素E可保护细胞的细胞膜免受自由基的侵害，并可减少黑色素的形成并防止色素沉着。
维生素E同样存在于大量的日常食品中，如小麦胚芽、植物油、各种坚果类、蛋类等。因为维生素E是脂溶性的，所以它的吸收需要脂肪的协助，因此最好是在每日的饭后服用维生素E，以达到最好的效果。
除VC和VE之外，其他的抗氧化物质还有：
胡萝卜素：它在红萝卜、菠菜、南瓜、海带、地瓜、芒果等蔬菜水果中都有相当丰富的含量。
茄红素：它能去除氧自由基，存在于西瓜、樱桃、李子，特别是熟透的红色番茄中。
异黄酮素：它能直接活化体内的抗氧化物酶，清除自由基，主要存在豆类食品中。
1号抗氧化标兵 番茄
番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强斗士。其中小番茄的维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。
另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢？那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。
2号抗氧化标兵 葡萄
葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。 抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为？
3号抗氧化标兵 鲑鱼
味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。
4号抗氧化标兵 坚果
富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。
5号抗氧化标兵 花椰菜
除了含有丰富的维他命A、C之外，它还含有一种特有的抗氧化物质，几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星，因此，千万别错过这个捍卫青春的“好伙伴”哦！
6号抗氧化标兵 蓝莓
莓类水果富含β胡萝卜素以及维他命C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质，所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。另外它所含有的钾及水溶性纤维，还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率呢！
7号抗氧化标兵 大蒜
别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢！它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没了，不信你可试试。
8号抗氧化标兵 菠菜
菠菜因富含β胡萝卜素和维他命C，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它还含有铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，所以能有效降低血压，振奋情绪。不过，应注意食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结石。
9号抗氧化标兵 燕麦
富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新，因此坚持每天喝一碗燕麦粥吧，它能使你容光焕发呢！
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文/萍萍
责任编辑：yumiko
