第八届亚洲国际食品及饮料展览，将于1999年5月4日至7日在香港会 议展览中心举办。展览会上食品供应丰富，从方便食品、健康食品、冷藏 食物、新鲜食物、调味品到饮料等一应俱全。展览会将为酒店、餐饮业人 士提供与产商会面的机会，探讨未来饮食潮流，搜集产品供应信息。

　　此外，参加5月5日至6日同场举办的亚洲水果代表大会，将使您的参 观行程更丰富。详情请咨询《亚洲水果》杂志，电话：＋44 171 501 37 04，传真：＋44 171 4986472，电子邮件：info@asiafruit.fruitnet.c om。

　　“香港点心”亮相凯宾斯基

　　1999年，北京凯宾斯基饭店苑园餐厅新增“香港点心”系列，此系列 由苑园餐厅面点副厨师长孙山和香港富丽华酒店厨师长苏金全联手推出。

　　“香港点心”以广东点心为基础，以色、香、味、形俱佳取胜，其特 点是用料精博，品味多样。此次推出的“香港点心”全部是在香港最受欢 迎的食品，如：云腿葱油酥、晶莹鲜虾饺、姜芽火鸭批等。

　　苑园餐厅环境典雅，具有中国传统特色。餐厅以经营广东粤菜为主， 以干炒牛柳丝、古老虾球、北京片皮鸭深受客人好评。