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阆苑十八井

李文明 http://www.sina.com.cn 1999年12月9日 09:08 西部旅游

　　严格意义上讲，堂而皇之的古阆州，历史上曾作为巴国首府，历代又设州设府设军设道，前清时期，又一度为四川临时省会。人口鼎盛、集中，历来是商贾云集的商品集散地。雍容一座城池，十八口井确不算多。可千百年来却养育了世世代代的阆苑人。　　这是为何?　　一句话，井好呗。　　阆州的井与扬州的井不一样，扬州的井比扬州的街巷还多，巷子七弯八拐的，星子般的井也随意撒播，让人摸不透底细。阆州的井则不然，城内凡九井，东西南北四城门各置有井，城中署府官邸、街道交汇处和名寺祠庙处皆有井，如旧署府内者为白鹤井，张飞庙前者为灵液井。城外也有九井，围城而设，既为城内井之辅助，亦有浇灌菜畦稼禾之用途。分布适度，井然有序。　　阆州的井，城内以黉学井为最。此井泉眼与江水相通，故水清而味甘，市民竞相饮此井之水。阆州的水普遍碱性重，苦涩多沉垢。但此井不然，软硬适宜，甘甜清醇，美如琼浆玉液。城郊则以松华古井为上。据云，松华古井于公元700—720年开凿成，也就是武则天至唐玄宗年间。此井在庄严梵宇的观音寺内，呈八角状，人称“八角镜”。水色碧滢，沸而无垢。经专家考证，纯系岩层之浸泉，含有丰富的铜离子和其它微量元素，对人体健康大有裨益。无怪乎在漫长的封建社会里，只有州府要员、达官显贵才有资格饮用。后来，人们提取此井之水酿醋，酿出了全国四大名醋之一的保宁醋，微酸回甜，久存不腐，不仅是川菜必备佐料，而且能养胃健脾，防癌治癌，具有极高的医学价值。　　一方水土养育一方文明。　　阆州人千百年来不仅吸吮着这井水的灵性，也受到浓重的井的文化氛围的熏陶。阆州的井绝不是随意而掘、仓促成井的。它总是从风水学角度切入严格选址。虽井有大有小，有深有浅，有方有圆，但却都有雕花的井栏，青石砌就的井台，辘轳上垂挂长长的井绳，大都有雕梁画栋、翘角欲飞的井亭，成为名城的一大景观。我常与一帮朋友于柳树井亭品茗，谈论国事家事，有时平心静气，有时慷慨激昂，偶尔也摇动辘轳，打一桶白花花的水上来，用以烹茶，又别是一种滋味，一番心境。　　古城古老的井毕竟属于昨天，属于陈式的市井生活，尽管川北这块土地衍演甚慢，基本上在20 世纪70年代后期，阆州的井才一一“老”去，有的井还保留那长长的井绳，常被老一代牵引出古老的目光，去顾盼历史，留下一串记忆。然而，记忆总是不新鲜的，哗哗的自来水声骄傲地将其淹没。

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			阆苑十八井李文明 http://www.sina.com.cn 1999年12月9日 09:08 西部旅游　　严格意义上讲，堂而皇之的古阆州，历史上曾作为巴国首府，历代又设州设府设军设道，前清时期，又一度为四川临时省会。人口鼎盛、集中，历来是商贾云集的商品集散地。雍容一座城池，十八口井确不算多。可千百年来却养育了世世代代的阆苑人。　　这是为何?　　一句话，井好呗。　　阆州的井与扬州的井不一样，扬州的井比扬州的街巷还多，巷子七弯八拐的，星子般的井也随意撒播，让人摸不透底细。阆州的井则不然，城内凡九井，东西南北四城门各置有井，城中署府官邸、街道交汇处和名寺祠庙处皆有井，如旧署府内者为白鹤井，张飞庙前者为灵液井。城外也有九井，围城而设，既为城内井之辅助，亦有浇灌菜畦稼禾之用途。分布适度，井然有序。　　阆州的井，城内以黉学井为最。此井泉眼与江水相通，故水清而味甘，市民竞相饮此井之水。阆州的水普遍碱性重，苦涩多沉垢。但此井不然，软硬适宜，甘甜清醇，美如琼浆玉液。城郊则以松华古井为上。据云，松华古井于公元700—720年开凿成，也就是武则天至唐玄宗年间。此井在庄严梵宇的观音寺内，呈八角状，人称“八角镜”。水色碧滢，沸而无垢。经专家考证，纯系岩层之浸泉，含有丰富的铜离子和其它微量元素，对人体健康大有裨益。无怪乎在漫长的封建社会里，只有州府要员、达官显贵才有资格饮用。后来，人们提取此井之水酿醋，酿出了全国四大名醋之一的保宁醋，微酸回甜，久存不腐，不仅是川菜必备佐料，而且能养胃健脾，防癌治癌，具有极高的医学价值。　　一方水土养育一方文明。　　阆州人千百年来不仅吸吮着这井水的灵性，也受到浓重的井的文化氛围的熏陶。阆州的井绝不是随意而掘、仓促成井的。它总是从风水学角度切入严格选址。虽井有大有小，有深有浅，有方有圆，但却都有雕花的井栏，青石砌就的井台，辘轳上垂挂长长的井绳，大都有雕梁画栋、翘角欲飞的井亭，成为名城的一大景观。我常与一帮朋友于柳树井亭品茗，谈论国事家事，有时平心静气，有时慷慨激昂，偶尔也摇动辘轳，打一桶白花花的水上来，用以烹茶，又别是一种滋味，一番心境。　　古城古老的井毕竟属于昨天，属于陈式的市井生活，尽管川北这块土地衍演甚慢，基本上在20 世纪70年代后期，阆州的井才一一“老”去，有的井还保留那长长的井绳，常被老一代牵引出古老的目光，去顾盼历史，留下一串记忆。然而，记忆总是不新鲜的，哗哗的自来水声骄傲地将其淹没。

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