执掌厨房_家庭_生活空间

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执掌厨房

周影君 http://www.sina.com.cn 1999年9月3日 14:20 扬子晚报

　　大约是1995年，柔情小女子赵咏华一脸娇俏，轻手轻脚走进厨房曼声唱道：“心情特别好的早晨，提早半个小时起床，打算为他做份早餐，让他心情好得和我一样……”而1998年的厨房是橙红热烈的，热力四射的“阿妹”们顶着一头火爆卷发，露脐装旱冰鞋地滑进来，张牙舞爪，直言不讳地说：“我要为你做做饭，我要为你洗洗碗……”

　　可是不管是温柔型还是火爆型的，现代小女子的厨艺看来都不敢恭维，一个是“炒蛋太老面包太焦”还不许他嫌，而另一个却还在说：“来，先练习打一个蛋！”看来“三日入厨下，洗手作羹汤”的年代的确离我们远了，小女人在厨房里的手艺也确实有些生疏，倒是男人们挥刀掌勺地比赛着要做个现代全能好男。

　　这几日，地方台上一个大胖子自命“食神”，每天教你一道“食神秘笈”，神秘兮兮的，片头一个男人每天都在兴高采烈地大唱：“愿意为你做菜，希望你能等待”。每到这时我就把电视开得山响，对家中厨师以作鞭策。像我们家，从来都是老父掌勺，婚后顺理成章就由先生接勺，他自命厨艺不错，常探问：“比你老爸如何？”虽然不是自夸却也有几分自比，常常说：“大厨师可都是男人呀！”每到这时我都是一一点头称是，知道他继业不过数月，需要鼓励。

　　可是坐以待食终究有违女人天性，厨房对于女人还是有一种天然的感召力的，“未谙姑食性，先遣小姑尝”虽然是一种约束，那一份女性的温婉细致还是值得怀念的。有一个女友，瓷娃娃一样的人，细声细气的，婚后一日宣布请客，在她新居厨房里，看着她架着银丝眼镜，手持一本食谱，“盐少许糖少许”十指纤纤地学做一道菜，可居然也是盐是盐糖是糖地满满做了一桌，让我大受感动。某一日，趁先生还没回家，也来临时操练厨艺，一盘冬瓜火腿虽然火太旺油太热下锅就焦，菜色不怎么悦目，味道却是很不错的，果然他说：“嗯，不错不错，还放了酱油？”

　　今天，正写着这篇文章，等着吃饭，却听得他在厨房里说：“最后一道菜可是要等大厨师来做的”，还帮我套上围裙怂恿道：“会写文章的人可都是美食家。”我摆出一脸得意，再度做冬瓜火腿，心里却警醒得很，知道他正一步步诱“敌 ”深入呢。

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			执掌厨房周影君 http://www.sina.com.cn 1999年9月3日 14:20 扬子晚报　　大约是1995年，柔情小女子赵咏华一脸娇俏，轻手轻脚走进厨房曼声唱道：“心情特别好的早晨，提早半个小时起床，打算为他做份早餐，让他心情好得和我一样……”而1998年的厨房是橙红热烈的，热力四射的“阿妹”们顶着一头火爆卷发，露脐装旱冰鞋地滑进来，张牙舞爪，直言不讳地说：“我要为你做做饭，我要为你洗洗碗……” 　　可是不管是温柔型还是火爆型的，现代小女子的厨艺看来都不敢恭维，一个是“炒蛋太老面包太焦”还不许他嫌，而另一个却还在说：“来，先练习打一个蛋！”看来“三日入厨下，洗手作羹汤”的年代的确离我们远了，小女人在厨房里的手艺也确实有些生疏，倒是男人们挥刀掌勺地比赛着要做个现代全能好男。　　这几日，地方台上一个大胖子自命“食神”，每天教你一道“食神秘笈”，神秘兮兮的，片头一个男人每天都在兴高采烈地大唱：“愿意为你做菜，希望你能等待”。每到这时我就把电视开得山响，对家中厨师以作鞭策。像我们家，从来都是老父掌勺，婚后顺理成章就由先生接勺，他自命厨艺不错，常探问：“比你老爸如何？”虽然不是自夸却也有几分自比，常常说：“大厨师可都是男人呀！”每到这时我都是一一点头称是，知道他继业不过数月，需要鼓励。　　可是坐以待食终究有违女人天性，厨房对于女人还是有一种天然的感召力的，“未谙姑食性，先遣小姑尝”虽然是一种约束，那一份女性的温婉细致还是值得怀念的。有一个女友，瓷娃娃一样的人，细声细气的，婚后一日宣布请客，在她新居厨房里，看着她架着银丝眼镜，手持一本食谱，“盐少许糖少许”十指纤纤地学做一道菜，可居然也是盐是盐糖是糖地满满做了一桌，让我大受感动。某一日，趁先生还没回家，也来临时操练厨艺，一盘冬瓜火腿虽然火太旺油太热下锅就焦，菜色不怎么悦目，味道却是很不错的，果然他说：“嗯，不错不错，还放了酱油？” 　　今天，正写着这篇文章，等着吃饭，却听得他在厨房里说：“最后一道菜可是要等大厨师来做的”，还帮我套上围裙怂恿道：“会写文章的人可都是美食家。”我摆出一脸得意，再度做冬瓜火腿，心里却警醒得很，知道他正一步步诱“敌 ”深入呢。 <a href="http://adforce.imgis.com/?adlink\|2.0\|245\|68499\|1\|1\|GRP=2;loc=300;" target=_blank> <img src="http://adforce.imgis.com/?adserv\|2.0\|245\|68499\|1\|1\|GRP=2;loc=300;" border=0 width=468 height=60></a>

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