有位心理学家说过：“女性最天真无邪的面孔是她们品尝美味佳肴的时候。”女性为什么对吃如此感兴趣？

　　婴儿有许多独特的条件反射活动，其中之一是“吸啜反射”，只要嘴边有东西一接触，马上就想要吸到嘴里去。也许在女性身上这种幼儿天性残存的更多一些，也可能是女性的本能使她们具有不断地把食品送往口中以养育胎儿的特点吧。不，这些当然都是开玩笑的戏言。女性对吃的浓厚兴趣主要来自以下的心理因素：

　　第一，吃是人类生存的要素之一，是人的天性，女人当然不能例外。

　　第二，由于女性担负着家庭中厨房的大量工作，因此对食品的色、香、味具有比男子敏锐得多的感觉和兴趣。也就是说，女性在吃东西的时候，常带着品尝、欣赏的心情。

　　第三，女性的各方面压抑感都比男性更重。男性的压抑感可以通过烟、酒等发泄，而女性多半就不能如此。于是，在无意中“吃的快乐”就成了女性排遣压抑情绪的一个很好的途径。

　　美食往往能使人们暂时忘却心中的不满，心情得以放松和休息。而且这还可以酿成一种社交的气氛。实际上，懂得品尝美食，并从中得到乐趣和得到精神享受，这在整个动物世界中，唯有人才能够做得到。所以，“好吃”也是一种文化的氛围。女性不必为此而不好意思，男性也不应以此去讥笑她们。

　　（《健康时报》江艾、）