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不要轻信“纯天然”

http://www.sina.com.cn 2001年04月14日10:01 人民网

  现在,市面上许多商品外包装上都印着“纯天然”或“绝对天然”的字样,给消费者造成一种错觉,以为凡是“纯天然”的,就一定是无污染的绿色产品,就是绝对安全可靠的。其实,这是一种误导。

  以食品为例,“绿色食品”与“纯天然食品”就是两个相距甚远的概念。“绿色食品”是特指遵循可持续发展原则,按照特殊生产方式生产,经专门机构批准、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。国家对“绿色食品”的生产有严格的标准,例如在生产过程中限量使用化肥、农药的,称为A级绿色产品;而要求标准更为严格的还有AA级绿色产品等等。因此不管自然界天然生长的,还是人工培育、合成的食品,只要其中有害化学成分的含量不超过严格的规定限量,才能称为“绿色食品”。而所谓的天然物质中,相当一部分还存有毒副作用。如许多天然植物本身就具有一定的毒性,用得适量可发挥正常作用,而过量则会发生不良后果。

  专家指出,天然物质不都是“纯”的。即使是野生的植物,在生长过程中也可能吸入被现代文明污染了的大气和水,从而失去“纯洁”。而且,随着现代社会农药、化肥越来越广泛地使用,甚至滥用,受污染的植物即使经过加工,也很难完全清除其残留的农药。所以说在自然生长状态下,真正十分纯净的物质是不多见的。再者,化学的东西也并非全都有害,只要是严格按标准生产和使用的产品,可以说都能保证安全。而那些急功近利粗制滥造的产品,不管是化学的还是天然的,都不可取。(刘国信)

  《健康时报》(2001年04月05日第九版)







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