本报讯 食盐是人们饮食生活中必需的调味品，多年来，人们总是根据自己的口味喜好来调节食盐的摄取量，从不怀疑过量摄取食盐会对健康造成不良影响。随着生活水平的日益提高，人们对食盐多少及食何种盐讲究起来。首先是食盐应该适量。人日均进盐量应为6克，量少，菜肴变得索然无味。

　　长期食盐过量又危害人们的身体健康，因为普通食盐中氯化钠的含量高达99%，高钠是高血压患者的主要病源之一，高血压又会进一步诱发中风、心脑血管等疾病。其次是食盐应该科学。可以选择那些含有各类营养元素的食盐，如低纳、加锌、强钙拌菜专用盐。(本报记者郭庆库）