美国一半牛携带大肠杆菌_健康_生活空间

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美国一半牛携带大肠杆菌

http://www.sina.com.cn 2000年3月2日 10:36 新浪生活

　　政府研究显示，美国饲养的牛中，大约半数携带大肠杆菌，比以前人们的估计超出了10倍。美国农业部的科学家，并不认为超级市场上的牛肉也会携带大量的大肠杆菌。他们表示正在考虑新的饲养牛的方法和牛肉处理方法。农业部表示要重新考虑正在实行的政策和标准，以对付增长得令人吃惊的大肠杆菌。根据美国疾病控制与预防中心的数据，大肠杆菌主要为野外放养的牛所携带，每年使60人死亡，使73000人患病。农业部的发现，将在4月发表的科学院学报上和读者见面，这项调查所使用的方法的敏感度，超过了以往的调查方法。在冬季，牛群里的大肠杆菌下降到1％，但科学家研究过的牛群，83％曾经出现了大肠杆菌。

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			美国一半牛携带大肠杆菌 http://www.sina.com.cn 2000年3月2日 10:36 新浪生活　　政府研究显示，美国饲养的牛中，大约半数携带大肠杆菌，比以前人们的估计超出了10倍。美国农业部的科学家，并不认为超级市场上的牛肉也会携带大量的大肠杆菌。他们表示正在考虑新的饲养牛的方法和牛肉处理方法。农业部表示要重新考虑正在实行的政策和标准，以对付增长得令人吃惊的大肠杆菌。根据美国疾病控制与预防中心的数据，大肠杆菌主要为野外放养的牛所携带，每年使60人死亡，使73000人患病。农业部的发现，将在4月发表的科学院学报上和读者见面，这项调查所使用的方法的敏感度，超过了以往的调查方法。在冬季，牛群里的大肠杆菌下降到1％，但科学家研究过的牛群，83％曾经出现了大肠杆菌。

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