婚宴酒店细节,重在精雕细琢(2)

http://www.ijie.com   2011年11月30日14:46  爱结网
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  要点5、来宾休息区域

  早早到来的宾客们也需要稍事休息。带着婴儿来的女士、年迈腿脚不方便的老人们,这些来宾的休息室在会场里是否有妥善安排呢?好好检查一下!

  需要询问的是:

  是否有免费饮料、点心提供。如果需要自行安排,怎么收费。

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  要点6、电梯数量

  通常宴会厅都被安置在二、三、四层之间,那么不愿意爬楼梯的宾客就需要电梯。电梯一次最多能承载多少人呢?电梯上下时间是否过长,以至宾客滞留在一楼?这些都要注意。

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  要点7、服务质量

  新人不妨从会场的品牌口碑、投诉率、婚展规范性等角度来做个衡量。如果可以,将当天会场必须提供的服务生人数确定写入合同。

  需要询问的是:酒水统筹和摆桌由谁具体负责、怎样操作。当天酒店同时筹办的新人有几对。

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  要点8、婚宴菜肴

  婚宴菜肴通常都有固定的套系,如果出现不满意的情况,应该在预约时候就向工作人员提出调整婚宴菜单。令宾客吃饱、吃好是新人必须考虑的因素。另外,会场菜肴最好试吃,很多会场会举办定期的菜肴试吃活动,这也提供给了新人了解会场菜肴口味的好机会。

  需要询问的是:同价位的A\B菜单个别菜品可否调换。

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  要点9、婚房提供

  婚房也是会场的附加值。如今不但是星级宾馆会免费提供婚房,就连社会餐厅,即便自己不具备免费提供的条件,也会附送就近的宾馆住宿券作为婚房供新人使用。

  需要询问的是:假如不需要高档婚房,能否置换成普通房供来宾住宿。

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  要点10、会场赠送

  结婚准备开销不小,总的原则是能省则省。因此入刀仪式用蛋糕、香槟塔等道具是否都由会场提供呢?如果会场档次比较高的话,甚至可以让会场送冰雕哦!

(文字/毛毛  责编/Helen)

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