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两位好管家教你管好家
http://www.sina.com.cn 2005年02月25日16:50 《好管家》

  倪菲菲:有爱、有心就能管好家

  她的中文名字叫倪菲菲,但朋友都习惯叫她Vivian。她独立经营了“名会红国际医疗美容诊所”,之所以选择这个行业, Vivian 说“要把年轻拉长——我从事的行业,不但是服务行业,还是教育行业。教会中国女人关注美和享受美。”

  她是一个被上帝偏袒的女人。单是漂亮,就足以让人惊心动魄,偏偏智慧,也是超常规的璀璨。

  Vivian说:管家和管公司是相同的,都要有爱,有心。

  家里的小保姆,是Vivian刚到北京时找到的,两个人已经在同一屋檐下生活了好几年,Vivian说自己很lucky,能在北京找到这样满意的家政服务人员。小保姆对自己的工作很上心,Vivian对小保姆也很尊敬,一直都似朋友相待,在这样的氛围当中,两个人的精神都很愉快,而家里的气氛,也就跟着和谐生动起来。

  Vivian喜欢和人聊天,聊她的爱好,聊她在新加坡、在美国和中国的家,她说话的时候,语速很快,但调子很温馨,在不矫情的优雅背后有耐人寻味的理性,内容都与美丽相关。在新加坡和美国, Vivian的 家比较大,比较舒服,Vivian喜欢house,但北京的市区没有,“我现在住的公寓是170平的,人的适应力很强,很快也就习惯了,住住也就喜欢上了!我喜欢买昂贵的床单、枕头,洗手间有很多精油和按摩油。人紧张的时候要泡澡,心灵紧张的时候要靠书来做碗‘心灵鸡汤’。” 所以,书对Vivian是很重要的,在向晚时分暖暖的橘色等灯光下,打开一本书就是给自己的内心一份滋养:“如果你总是能从正面来看一个问题,那得到的答案往往是正面的,自己也很快乐。反之,你得到的答案就是反面的。”

  朋友都知道,Vivian对古董、对珠宝、对服装都很有鉴别能力,这个爱好如何而来?Vivian回答:“每个女孩子都喜欢洋娃娃,所以我的这种能力,一小半来自天生。而大多数还是来自后天,尤其那些旧的东西,对我有致命的吸引力。”家境优越的她,在很小的时候,就有机会参加拍卖会、虽然不买,但是近距离的触摸,让她培养了对艺术品的爱好。如今在家里,在办公室,随处都可见一些很有价值的花瓶、瓷器。至今她都喜欢看珍宝展,她说自己年轻时,是冲动型的人,看上的东西一定要竞拍到手,但现在,已经理性多了。

  Vivian喜欢鲜花,喜欢书,喜欢旅游,喜欢全世界走一走,看一看,她不会特意安排假期,而是享受每一天,因为平常越是假期,店里的人越多,她很喜欢到店里,享受高朋满座的喧闹,大家谈工作谈扮漂亮的心得,反倒比特意的度假更开心。

  说到对家、对自我的管理,Vivian强调她从不勉强自己,勉强的东西让人不开心。她还强调女人不要以金钱为做事的出发点,强调女人要有可以掌握主动的能力,这种主动包括经济的主动和行为的主动。经济自主权让女人在生活上随意,行为的主动让女人既可以在家里相夫教子,也可以出去工作和服务社会。

  Vivian不讳言自己已经离婚的状态:“我常常处于一个人的状态,一个人很开心的,因为我家人我男朋友都很了解我,我一周至少会和妈妈打个电话,也会经常和朋友打电话,包括我离婚的丈夫,我有问题经常向他倾诉。我是保持和亲人朋友心灵上的在一起,而在实际的空间里,一年见一两次就足够了。”

  比较简单,比较健康,经常被人夸,被很多人爱和羡慕,包括外表和内心。过得很开心,有很正常的社会关系。Vivian自信管理好自己的人,就是好管家!

  孙芳:女人更适合做管家

  在国贸,她有两家店,一家服装店,一家首饰店。

  在世界,她有两个家,一个在中国,一个在德国。

  2005年,她有两个愿望,一个是坚持健身,一个打造自家的厨房。

  孙芳的先生是德国人,在家里Lady First,常常是太太说了算。但在生意上,两个人分工明确,孙芳负责北京店面的打理,而先生则在欧洲负责货源的联络工作。孙方把这称为“各取所需”,“他的生意我不参与,这边经营选货也完全是我自己,但是,我们会相互帮忙”。

  “我天生就是能吃这碗饭的人”。对于自己的职业定位,孙方说起不无得意:“我在六、七岁的时候就可以编织,经常把毛衣拆掉自己织,这个爱好一直保留到今天。现在看见毛线我还会兴奋,脑子里的概念会很清晰,应该织什么花样,什么款式,如何收口最后会好看。”

  管家和管理一个店是否可以互通有无呢?

  “当然可以了!”孙芳笑起来,“开店,选货最重要,你要懂得规避风险,选择那些市场上有需要的,否则就会堆在仓库里卖不掉。这和居家置业是一个道理,你在购物时要只买那些有用的,不要因为冲动而买一堆生活上根本用不着的东西。”

  孙芳以前就很喜欢买东西,买很多无用的东西,喜欢买,重复买,现在从经营的角度出发,购买习惯已经得到大大改善。“店和家的空间都是有限的,不可能无限量放东西,我的家里很简洁,是德国风格,家具都比较高大结实,很实用,色彩比较素雅。我和先生通常会把舒适和好的质量放在首位考虑,美观倒是其次了。”

  意大利和泰国是孙芳夫妇经常度假的地方。尤其是泰国,他们经常去离曼谷150公里左右,一个全封闭的小岛,那里风景宜人,脑子全部放松。而在欧洲度假,下意识里还会有生意的概念,会看店、看商品。

  虽然忙,但在家的时候,还是孙芳和先生最享受的时候。先生喜欢下厨做西餐, 往往为了买齐配料,跑遍北京的东西南北城。“中餐吃热闹、西餐吃二人世界、吃浪漫”,孙芳把家里吃晚饭的时间叫做“私人空间”,在这段时间里,她会点蜡烛、放音乐,以配合这完全属于她和先生的时空段。

  从一开始接受采访,先生就站在孙芳的 旁边,两三个小时下来,没有任何的不耐烦。先生在比利时留学,是很热爱生活的一个人,很多小家电都是其他家庭没有的。两个恩爱的人还没有要孩子,因为比较爱自己,希望能成就自己的心愿,但生孩子对于人生是一件大事,很多计划会被迫中断。

  很多人对于中西合壁的家庭都很感兴趣,这样的家庭会有矛盾和危机吗?

  “先了解不一样,再适应不一样。我自己是一个能够溶入和适应多元文化的人。对于夫妻,语言很重要,先生和我的英文都不错,这让我们在沟通上没有问题,再就是饮食,夫妻两个只要在吃上没分歧,其他问题就不会成为问题。”

  “我们两个都喜欢酒吧,只不过先生喜欢热闹一点的,我喜欢安静一点的,我们通常会先去一家热闹一点的,再去一家安静一点的。”

  饭桌对家庭很重要,饭桌是全家人见面最集中的地方,是发现问题解决问题的最好地方。她的先生补充道:在西方,晚饭一定一起吃,而且不许开电视,因为中午在工作,大家都在外面吃,而晚饭是一家人其乐融融的最好时间。

  德国人对于家政很在意,但国内目前还没有很好的家政中心,对于保姆,因为便宜,所以要求就低,其实保姆很需要专业精神。孙芳强调,家必须有一个人来管,这个管家不容易,大部分工作单调重复,需要耐心和创意,需要有审美意识。这个管家要懂得分配,从社会结构讲,女人更适合,因为女人更细心,会把家管理得更有特点。

  孙芳的管家理念:管家不是每天在家里做饭,管家是安排全家人的活动,像一个生意一样,投资、管理、而后去收益。

  



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