组图：《美食与美酒》初夏品评会(7)

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周双健

　　《美食与美酒》杂志于2006年5月20日首次于北京香格里拉饭店世外桃源举办了《美食与美酒》初夏品评会。

　　《美食与美酒》是《时尚》集团新近推出的一本新消费主义的享乐杂志，它定位于中国最具生活品味和消费力的读者，充分体现了强势外刊资源与国内编辑力量的完美结合。期赏心悦目的编排、美轮美奂的图片、高水准的生活品味，充分满足了每一位读者对美食与美酒的向往。此次在北京举办的品评会无疑是对该杂志所倡导的高品质生活又一次的完美演绎。主办方《美食与美酒》杂志社特邀来自北京香格里拉饭店的法国籍行政总厨亲自为本次品评会特创了4道精美菜式，以及为此菜式精心选出的人头马醇香美酒：头盘中第一道彩色胡椒鸭肝冻与V.S.O.P苹果马提尼配搭，头盘的第二道烤龙虾香茅汁与姜汁V.S.O.P参配，最令人期待的主菜是由香草核桃泥烤羊排、奶油羊肚菌以及芹菜泥搭配的马提尼XOE，烤羊排的烟熏与XOE入口的木香和淡淡的可可以及坚果的交融，更加为此道菜式提升浓郁的口感。最后一道焦糖巧克力甜品搭配马提尼EXTRA更是让酒的灵性油然而生。华灯初上，精制奢华的西式大餐与初夏爽朗星空的美景交相映衬，完美呈现出新奢侈主义美食生活的精髓。

　　当晚七时，优雅又具有古典风格的弦乐四重奏为此次活动拉开了帷幕。来自各国的大使馆官员以及政府，旅游局的高层人士盛装出席了晚宴。对美食美酒情有独钟的秦海璐，何琳，春晓，谢东娜，周双健等众多明星同时也是《美食与美酒》杂志的拥护者也纷纷到场祝贺，为晚宴增添了更加绚丽的色彩。《时尚》杂志社社长吴泓在会上致词。在轻松、愉快、自然、氛围中，到场的贵宾们一边领略香格里拉后花园初夏的怡然，一边享受着《美食与美酒》杂志精心准备的西式盛宴。