为了抵制肥胖，倡导健康饮食，英国政府近日与多家快餐连锁店签署了健康饮食计划，通过标明食物的“卡路里”含量，提醒人们在大过嘴瘾的时候，不要忘了控制体重。

　　健康饮食计划是由英国食品标准局与英国卫生部联合发起的，首批与政府签署计划书的共有18家国内外餐饮店，其中包括汉堡王、必胜客和肯德基等知名品牌。这项计划要求所有的加盟店家都要将自己出售食品中所含的热量明确地标示在食品价格旁边。使人们更清楚自己要吃的是什么东西，对健康会不会产生不利影响。据推算，到今年六月底，全英将有350家快餐连锁店推出“卡路里菜单”。

　　尽管近年来，英国政府一直致力于改善国民健康状况，提倡健康饮食，但今年早些时候发表的一份报告显示，英国依然是西欧最肥胖的国家，体重超标的人口比例高达23%，而在其它欧盟国家中，这个数字只有13%。在全世界范围内，英国排在美国、墨西哥和新西兰之后，是世界第四肥胖国家。很多英国人都被血压高、糖尿病等与肥胖有关的疾病所困扰着。

　　不久前，英国食品标准局所作的一项调查显示，85%的公众希望快餐店能公布其食品的成份及热量，尤其是英国人所钟爱的炸鱼、炸鸡、炸薯条等食品。明示了卡路里的含量，人们对自己不太健康的嗜好自然会有所节制。英国食品标准局局长蒂姆-史密斯表示，“我们的目标是让所有消费者拥有知情权，从而帮助他们在吃什么与不吃什么之间做出明智的选择。”