导语：慈善机构国际乐施会发布一项对17个国家民众的调查结果，意大利面是最受欢迎食物，中餐在不少国家受青睐。

　　爱意面

　　乐施会委托全球舆论调查公司调查17个国家共16422名年龄16岁以上民众，包括澳大利亚、巴西、德国、加纳、危地马拉、印度、肯尼亚、墨西哥、巴基斯坦、菲律宾、俄罗斯、南非、西班牙、坦桑尼亚、荷兰、英国和美国。

　　面对“最爱吃什么”这个问题，7个国家的民众把意大利面列为最喜爱的食物，其中荷兰人和南非人喜欢比例最高。

　　意大利面有大约600种，其中贝壳面和蝴蝶面最受意大利以外市场欢迎。意大利面全球销售额2003年为130亿美元，2010年增加到160亿美元。

　　英国“意大利食物联合会”负责人温希普说，意大利面受欢迎因为它价格不贵、做法多变、烹饪简单。

　　选中餐

　　9个国家调查对象把中餐列为最喜爱的食物之一，国际知名度较高的法国菜和日本料理在最爱食物排行榜上没有进入前三。

　　澳大利亚人回答“最爱吃什么”时选择巧克力，英国最多人回答牛排，美国最多人首选比萨饼，香蕉和肉并列为最多坦桑尼亚人喜爱，俄罗斯人最普遍的三个答案是肉、土豆、沙拉，印度菜和墨西哥菜分别是印度人和墨西哥人首选。

　　54%调查对象说不再吃之前爱吃的一些食物，原因包括涨价、担心烹调方式不健康、口味改变和购买困难。其中印度、菲律宾、南非、美国和德国最多人为健康放弃吃一些食物，肯尼亚、墨西哥和危地马拉人改变吃饭习惯主要原因是食物涨价。

　　忧饥饿

　　乐施会执行理事霍布斯说：“我们的饮食在迅速变化，对太多人而言是往坏的方向变化。大批人，特别是在最贫穷国家，因为价格上涨压缩食物数量和质量。”

　　调查显示，17个国家中，肯尼亚和坦桑尼亚有约一半人时常吃不饱，其中2%的人从未吃饱过。

　　除印度、菲律宾和俄罗斯，其他14个国家调查对象多数把食物花费当做食物方面最让人忧虑的因素。印度和菲律宾多数人最担心食物营养，俄罗斯多数人认为食物花费和安全并列为让人忧虑因素。

　　霍布斯呼吁各国领导人采取措施，控制食品价格。