五一长假期间，不少消费者投诉因吃到不洁食物而患上肠胃炎，仅五一当天就有10多宗，而这几天也一直呈上升趋势。据市工商局12315投诉受理中心的有关人士指出，这些投诉不仅因为饭菜本身，有部分是因为邋遢菜单传播而造成的。
前天，市民梁某在某饭店用餐，两个小时之后就出现上吐下泻的症状，经过检查是食物中毒，医生对消费者打包回家的食物进行化验，并没有发现超量的大肠杆菌和沙门杆菌
，后分析应该是饭店的菜单不洁，携带了传染病菌，消费者动过之后没有洗手就用餐，造成急性肠胃炎。
12315有关人士提醒说，近来发现沾满各种致病菌的中小餐馆菜单已成为细菌传播的载体，市民不得不防。记者昨天在站前路、淘金路附近的几家中小餐馆发现，这些餐馆的菜单大都脏兮兮的，不是塑料薄膜上覆着一层油污，就是翘起了黑糊糊的油边，发出一股刺鼻的油腻味，捏在手里觉得黏乎乎的，有的菜单还显然被菜汤浸泡过，手写的菜名都模糊了，而食客们轮流拿着菜单翻来翻去，点完菜后几乎没有人起身去洗手，就开始吃起饭来。更让人吃惊的是，餐厅服务员都表示，一份菜单起码用上两三年，而且从来没想到给菜单消毒。
对此，省食品质监站有关人士表示，一张反复使用的菜单平均带菌数起码达到几百万个，难免会带大肠杆菌、沙门杆菌等致病菌，而且由于餐馆四季保持室温，附在菜单表面的细菌存活时间相当长。
如果有传染病的人接触了菜单，有可能把汗渍留到了上面，如果没有及时消毒，通过汗渍就有可能传染给他人。
