文/莫天赐

　　材料

　　鱼肚………………150克

　　瘦肉………………600克

　　淮山………………38克

　　冬虫夏草…………10根

　　水 ………………15碗

　　盐 ………………适量

　　做 法

　　1、 瘦肉洗净，氽烫。

　　2、 将鱼肚放入费水中煮10分钟，关火。盖上锅盖浸泡3小时，盛起，洗净。其他材料洗净。

　　3、 将清水煮沸，放入已清洗及处理好的材料，用大火煮20分钟，再转用小火熬煮2小时，下盐调味，即可饮用。

　　功 效

　　此祖传食疗汤饮补五脏六腑，有助治疗肺结核(即肺痨病)。每月服1次，能预防骨质疏松。内子莫何敏仪现年65，最近做了1次骨质密度的测验，结果与45岁的女性没有差别。