说起这期《羽西看世界》，靳羽西一直强调说，“观众朋友们一定要记得带着纸和笔来观赏哦！”看电视还要带着纸和笔？因为全美国声望最高的大厨师蔡明昊(Ming Tsai) 将会在本期节目中亲自下厨，教你做他新书里的招牌菜。这样的机会你怎能错过！
也许你并不太清楚这个让羽西兴奋不已的蔡明昊到底是何许人也。“哇，说起蔡明昊，他真是太了不起了。在美国，一档叫做‘Simply Ming’的烹饪节目深入人心，翻译过来
就是‘简简单单Ming’。这个节目的主角就是蔡明昊，作为美国的明星厨师，主持人蔡明昊就在节目中介绍由他独创的中西合璧菜式。”
为了证明蔡明昊在美国的知名度，羽西还举了个小例子，“知道我要采访蔡明昊之后，我的妹妹、我的外甥女都非常非常激动，外甥女大叫着，那可是我的偶像啊！”在美国，观看蔡明昊教人做菜的cooking show的观众从十岁的小朋友到耄耋的老人都有，“简直都在为Ming Tsai疯狂呢”。
今天，我们就和羽西一起来见识蔡先生的现场秀！
这是52集的《羽西看世界》系列片中第一次融入“美食秀”，掌勺的便是大名鼎鼎的华裔明星厨师蔡明昊，难怪羽西如此激动，甚至将自家厨房提供为拍摄场地。如今很多城市流行在餐厅开放的厨房中欣赏厨艺表演，因为厨房不但是做菜的地方，更是明星厨师的专属休场。旅居海外多年的羽西，在自己光顾饭店时，也会考虑饭店有没有chef table。“chef table” 就是指附在厨房一旁的餐桌，顾客可以看到厨师料理菜肴的全过程，还可以向他们讨教独门秘方。这一次蔡明昊的光临，让羽西如愿以偿，面对红遍全美的顶级大厨，羽西怎能不激动？
羽西半开玩笑半认真地说，在美国，做菜能做出名，并不稀奇。但像蔡明昊这样，能被誉为美国餐饮界有史以来最成功、最出名的华裔“厨神”，还是取决于他中西合壁的精品菜式。“他在电视上教做菜，总能吸引大批观众。除了新奇的菜式以外，他阳光的形象和幽默的谈吐也是卖点之一。”羽西盛赞蔡明昊不但是厨师界的巨星，更有机会成为世界性感新男人的象征！
