2010年10月18日，在著名的南新仓大董餐厅上演了一场华美的味觉盛宴。京城味觉达人与顶级时尚生活媒体人士齐聚，以高度的热情参与这场由《美食与美酒》杂志与法国某著名干邑品牌共同倾情呈现的2010年度BEST50中国最佳餐厅评选活动的高水准试餐宴会。

　　本次宴会是《美食与美酒》BEST 50中国最佳餐厅评选的一个重要环节，旨在通过由味觉达人和当地主流媒体组成的“试吃团”，对候选餐厅的方方面面进行体验和审核，做出最客观公正的评价。

　　作为国内最有影响力、最具品位、并肩负推动国内高端餐饮发展壮大使命的餐厅评选活动，《美食与美酒》杂志推出的 “中国最佳50家餐厅评选”活动在5年来一直受到餐饮界及社会各界读者、名流的高度关注与参与，中国高端餐饮界更是将之视为不断追求进步、追赶潮流和提升品牌形象的风向标。

　　经历了5年的发展，BEST50的评选体系日趋完善。为促进餐饮服务行业健康快速地发展，本年度BEST50评选活动将对餐厅服务进行重点、细致地考量，也就是说，餐厅不光要具备美好的环境和诱人的食物，更要注重服务品质的把控与提升，让食客享受到真正圆满的就餐经历。

　　本次盛事也再次得到了法国某著名干邑品牌的鼎力支持。干邑分别与黑松露鲍鱼饭与蛋羹秃黄油这两道菜品进行搭配体验。厚重醇香的干邑不仅将鲍鱼的鲜美质感彰显出来，更是将黑松露的鲜香与珍贵重新诠释了一番。而蛋羹秃黄油这道菜则完美展现了蓝带干邑在搭配海鲜菜品上的主流味道。

　　从11月份启动到明年初隆重揭晓结果，今年BEST50评选将比往年规模更大，候选城市和餐厅也将覆盖到中国更多的地区，提名北京、上海、广州、成都等十余个美食集中地的高端、优秀用餐场所作为候选餐厅，最终从中选出50 个行业的佼佼者。本次活动评委延续以往的豪华阵容，业内重量级人物和社会名流，高端读者都将代表顶级美食饕客说出对美食、对餐厅最真实的声音。由评委和当地主流媒体组成的“品鉴团”，以隐藏的身份对候选餐厅的方方面面进行体验和审核，做出最客观公正的评价。广大热心读者也将会有更广阔的平台参与到评选中，通过投递选票或网络投票的方式选出自己心目中的最佳餐厅。无疑，这一切又将造就一场华彩的盛宴。

　　谁将在本次盛会中脱颖而出？谁又将再次蝉联BEST50的最佳荣誉？让我们共同拭目以待！