维生素C之所以被国外白领阶层看好，一个主要原因是维生素C对皮肤斑点的作用。

　　维生素C之所以有祛斑的作用，就是因为它可抑制代谢废物转化成有色物质，从而减少黑色素的形成。在医学上被称为“抗氧化剂”的维生素C，在美容的意义上看，起到了“漂白剂”的作用。

　　除了漂白之外，皱纹和光泽是美容的另一个重要问题。维生素C有增加血管弹性和修复损伤组织，促进胶原形成的作用，这就保证了营养物质能够畅通地运输到脸部皮肤，促进“皮肤的支架”的坚固，皱纹得以减少，光泽得以恢复。

　　在很多化妆品中，都时髦添加SOD，以减少皮肤上沉积的自由基，但是这种外在的作用毕竟有限，改善内部环境是目前最新的美容策略之一，就是在一清早喝进一大杯含有维生素C的饮料。