方尚文师傅觉得，他现在管理的这家店像块鸡肋——欲做不能、欲罢不忍。投资100多万元、面积300多平方米的美容美发店，曾经火过半年的岁月、时尚优秀的美发师圈子……这一切在方师傅眼里看来恍若过眼云烟。今天的庄森，在记者亲历的3小时中，只来了一位顾客，使整个美发大厅更显寂寞。年轻的美发师们哪里耐得住这份寂寞？如今，只剩下方师傅和留下来的几位美发师。现在，方师傅痛定思痛，决心东山再起，他的愿望是愿庄森再次发光，让那些离去的年轻美发师们又回来……今天，正面临着选择与徘徊的方师傅，希望借本报一角，向同行、业外的朋友们寻求建议，因为这次，方尚文师傅要完成他的愿望，努力中……

　　现场回放

　　其实庄森美容美发中心是位于都市主干道旁，但由于此时主干道正在翻修扩路，于是记者绕了好大一圈才到达目的地，沿着户外有铁花护栏的旋转楼梯可以直接到达二楼的庄森美容美发中心。接待台的二位小姐热情地问候，当记者说明来意时，在小姐的招呼中方尚文师傅走了出来，方师傅40来岁，穿着印有店徽的白色T恤，很精神。随着方师傅的引领，记者参观了洗发区、烫发区、美发区、美容区……让记者感叹的是在这个都市里居然还隐藏着这样设计合理、装修考究、设备先进的精品店，更感叹的是在近3个小时的采访中只来了一位剪平头的男性顾客，让300多平方米的营业厅感到好委屈。

　　最大的遗憾：这么好的店，没有做好

　　庄森美容美发中心隶属于一家房屋开发集团公司，方师傅是这家公司的正式员工。1997年以前方师傅一直服务于一家省级美发单位，并担任美发主理。当时该公司的一位老总是方师傅的顾客，看上了他的为人和技术，特邀请他加盟本公司，因为当初该公司有一个投资项目就是做美容美发。在这位老总的再三邀请下，也为自己有更大的发展空间，方师傅来到了该公司。当初公司的战略目标就是要打造本市一流的店，所以最初的资金投入很大，有100多万，装修是请本市最好的设计师设计；美容美发仪器全部从日本订货空运而来；人员上，由于方师本人在当地业界的影响力，吸引了多名年轻的美发技师加入这个团队；客源上，有公司多年的资源积淀支撑，确切地说，庄森美容美发中心是在天时、地利、人和的状况下办起来的，它曾经连续半年达到过10多万元/月的营业额。回想曾经的辉煌，庄师说，“我现在最大的遗憾就是这么好的店，没有做好啊……”

　　没做好经营管理很重要

　　其实，方师已意识到一个店的经营管理是多么重要，而他自己承认现在欠缺的就是这一块。当时老总对他的要求就是平时看好这个店就行了。方师说：“我没有把自己当作管理者思考，而只是把自己当作一名员工去干活。”美容美发行业日新月异，作为集团公司并不以美容美发为主打理产业，上层管理的不懂行及不够重视度，行业讯息不流通，造成与行业的差距越来越大；另一方面公司最初给美发师的承诺没有兑现，严重地打击了年轻美发师的积极性，面对此种状况，公司没有引起重视和做出反应，反而说，“我们公司又不是靠这个过活，你们做不做好不要紧。”这一席话对年轻的美发师们来讲无疑是雪上加霜，感到没有再干下去的必要，纷纷离去，留下了方师这颗“革命的火种”。看着美发师一个个离去，这支好不容易组织起来的精锐队伍就解散了，方师除了遗憾，还有无奈和心痛。

　　矛盾：欲做不能、欲罢不忍

　　和方师一起进入美发行业的同事中，有自己开店的，也有成为行业领头人的。上帝是公平的，他会给每个人机会，方师也不例外。但是机会来临时，选择对于方师是一件很困难的事。“我这个人面临选择时，想得太多，所以当正在想的时候，机会已擦肩而过了，为此我已错过多次了。”方师道。现在，方师又面临着选择。由于公司处于改制阶段，准备将美发中心承包经营，这无疑对方师是一个机会，同时也是一个挑战。方师认为环境和设备是本店的优势，现在集团公司又新任老总，还没有精力和时间关注本店，所以对于承包一事还没有具体的规定和要求；再加上道路未修好，此种情形下是不可能接手的。还有就是即使以后承包了，而经营对于方师是弱项，他说：“技术力量的提高比较容易些，而经营管理是需要积累的。现在怎么做，还需要多少资金投入重振旗鼓，投入了能收回来吗？”

　　面对方师的困惑、烦恼、无助，记者充分感受到了方师的事业心、责任心和进取心，他心底强烈的愿望就是能使这个店再创辉煌，各方面条件的限制造成他矛盾的心理，欲做不能，欲罢不忍。在记者采访期间，方师还在不断地向集团公司反映情况，为此，我们相信不久的将来集团公司会给庄森美容美发中心一个明确的政策，不管是承包还是公司自己管理，都希望方师能带着他的员工尽快走出瓶颈，找到属于自己的事业空间。

　　针对目前的情况，记者对方尚文师傅就未来的打算进行了简短采访，其实，作为一名最坚持到底的留守者，方师傅对未来是充满了信心的，他说，他还没有放弃——

　　记：目前店里的现状是怎样的，是什么原因造成的呢？

　　方：由于公司处于换届改制阶段，事太多，根本没有时间顾及我们，现在我们这个店就好像公司的鸡肋。员工们特别希望公司能重视此事，能把这个店做好做大，虽然反映了多次，但还是没有引起重视，有点无政府状态。

　　记：对以后有什么打算？

　　方：只有走一步，看一步了。以后不管谁来做，我都希望能把这个店办好。现在我能做的就尽量做好。

　　记：当初从这儿离去的年轻美发师中，有的创立了自己的品牌美发店，在行业内的知名度很大的，你有没有想过也这样去做呢？

　　方：我很高兴他们从这里出去能找到自己的位置，他们是有实力的，但是出去有出去的风险，我已过了毫无顾及的年龄，况且在这里已多年，还是很有感情的，我是不愿离开这儿的，我只希望它好起来。

　　记：也许公司会将这个店承包给你，你有信心做好吗，你认为该怎样做，有什么设想？

　　方：有信心。因为这里的硬件设施和环境都很好，现有员工本身也很优秀，只是因为集团公司的政策不明确，大家都处于观望阶段，承包后，大家的积极性会调动起来。

　　承包后，在管理机制上，要搞股份制，让每个员工都参与进来，充分发挥大家的主观能动性。在经营上，要走有特色道路，就像餐饮业，要有自己的招牌菜，才有吸引力和竞争力。我还准备专门聘请一位行家做经营策划呢。另外要加强技术培训，请优秀的师傅来坐镇。

　　记：如果你把这个店承包了，有没有想过把以前的人马招回来呢？

　　方：那是不现实也没有必要，现在的技术人员不缺，只要把店搞好了，会吸引更好的技术人员。

　　记：美发要做好，需要师傅的技术作支撑，才能吸引和留住客源，如果没有这些又怎能将店办好，吸引更好的呢？

　　方：确实这是一个矛盾，我会给公司协调招聘技术好的师傅。

　　小店手记

　　鸡肋不鸡肋

　　第一次见到方师，记者还没有发问，他就已经滔滔不绝地打开了话匣子，让人感到他的随和与真诚。在拍摄过程中，员工们几次提醒他把领扣扣上，不要把里面的衣服露出来(秋季工作服还没有做出来，天凉了，只能在里面套一件)，不好看，还要面带微笑。方师不好意思地说：“没事，没事，自然点好。”在采访中，方师多次强调，他做事相当慎重，他不允许自己跌倒，因为这个年龄段已经不起失败了，他渴望在光荣退休之前能够实现自己的愿望。

　　　方尚文师傅职称：美发技师1978年顶替父亲进入美发行业1984年至1998年省级美发企业副主任1997年至今庄森美容美发中心经理

　　认真细致地叠毛巾，在方师傅隐忍的表情下还有一种不言而喻的责任心与使命感。因为，他要对这个店负责。

责任编辑：Mona