对于很多新婚夫妇来说，面临的第一个考验就是繁琐的家务活：洗衣、做饭、收拾房间……由于很多年轻人在婚前很少做过家务，因此做起这些事来显得手忙脚乱。近来，一些保姆看准了这个市场，专门做起了这种时尚保姆，手把手教他们做饭菜及收拾房间等家务活——

　　向保姆学做菜

　　8月28日7时，刚刚结婚才1个多月、家住哈市南岗区先锋路的李衍刚没有像平时一样睡懒觉，而是和保姆来到附近的早市购买蔬菜、食品等。因为今天他约了一些朋友到家里聚餐。周末大家在一起玩一玩、放松放松当然是非常快乐的事情。但李衍刚还有一个主要目的，就是趁此机会的刚刚到他们家才4天的保姆学一学做菜的手艺。

　　“我家这个保姆不是传统意义的保姆，她专门教我们夫妻俩做菜、做家务、传授一些生活常识、居家生活的技能。如果我们学会了，能独立很好地完成这些事情，保姆也就‘下岗’了。”8时多，拎着满满两兜菜回家的李衍刚笑着对记者说。

　　买回菜之后，李衍刚给保姆打下手，妻子开始收拾房间。

　　“土豆泡在水池里打皮才好打；切土豆丝一定要注意把刀口立平，切出的土豆丝才细；切完的土豆丝要泡在水盆里，把淀粉泡出去，要不一炒的时候该粘锅了；鲤鱼要把苦胆都抠出来，不然做出的鱼发苦。”保姆在一旁边洗菜边提醒着李衍刚。

　　李衍刚说：“以前在家的时候，都是妈妈做菜，我吃现成的。如今自己过日子，这里边的学问我还一时弄不清楚。”

　　朋友们陆续到齐之后，11时，开始炒菜。第一道菜是红烧鲤鱼。保姆告诉李衍刚，鱼下锅之后，要用文火煎，如果家常吃，就煎得稍微火大一些，然后放上葱姜蒜、酱油等调料，最后勾芡。

　　12时多，一共八道菜都做好了，李衍刚兴奋地对大家说：“尝尝我亲手做的菜，味道怎么样？请多提宝贵意见。”

　　只为能更好地独立生活

　　李衍刚原是牡丹江市人，5年前从哈市金融高等专科学校毕业到哈市某金融单位工作，两年前和同是本单位的小玲谈恋爱，于今年5月1日结婚。

　　李衍刚说：“结婚以后，我和妻子都不会做饭，做家务有时也马马虎虎。早晨好对付，熬点稀粥，买两个馒头和一点

　　在采访中，记者了解到，新婚雇保姆学家务已渐渐走入一些新婚家庭，这些新婚夫妇的情况大都和李衍刚类似，就想通过学习，掌握居家生活技能，自己独立地生活。

　　哈市某单位的王化雨，结婚才两个多月，由于夫妻二人都是独生子女，在家时基本不怎么做家务，从结婚到现在，两人就没“开火”做过饭，总是到两方老人家里“混饭吃”。这饭可以“蹭吃”，家务总得有人做呀，两人你推我，我推你，结果这屋里弄得乱七八糟，没办法，有时就请双方的父母来帮助收拾。时间一长，两方老人也挺有意见，“如果他们不独立，这啥时候是个头哇！等将来有孩子能侍候明白吗 为了孩子着想，应该让他们自己干。”

　　8月29日，记者找到了王化雨，他不好意思地对记者说：“自从两方老人向我们提出了这个意见之后，我们也觉得自己应该独立，可是轮到自己干，还真弄不明白。单是做饭就非常头痛，不会做。听别人说，有专门教新婚家庭做家务、饭菜的‘新婚保姆’，于是我就到劳务市场雇了一个，现在我已经简单地能做几个家常菜了。等我们能做更多菜的时候，一定要把双方老人请到家里来，给他们露一手！”

　　新婚雇保姆大有市场

　　省劳动和社会保障厅职业介绍中心的吕明秋认为，很多年轻夫妻开始婚姻生活后面临的第一个重要考验，就是繁琐的家务活儿。谁来做家务和会不会做家务，往往是小夫妻们争执的焦点。做饭、洗衣这些看似不起眼的小事，往往是新婚夫妻矛盾的开始。现在，很多年轻夫妻都是离家在外工作，双方均没有老人在身边“搭把手”或是传授一些居家生活的技能。也有一些年轻人虽然有父母在身边，但是考虑到不给孩子的家庭生活带来矛盾，父母们都不大愿意“多掺和”。因此，雇保姆学家务的生活方式在这种条件下应运而生。

　　在采访中，一所家政培训机构的负责人告诉记者，目前，被雇的保姆多为四五十岁的妇女，她们都有几样拿手菜。除了家务活外，培训还将着重讲授家居美化知识，以适应年轻人新居重装饰的需要。此外，他们还要学习新型家用电器和时尚厨、卫用品的使用和保养，以满足时尚新家庭的需要。这种工作的期限长则半年，短的也就一两个月，她们先要帮助小夫妻料理好家庭生活中的琐事，让他们不会因婚姻生活中的小事而手忙脚乱。同时，要手把手地教会年轻人做些简单的饭菜以及清洁家庭的技巧等生活技能。

　　对于这样的保姆，年轻人的反应各不相同，有人觉得对自己的生活挺有帮助，也有年轻人认为，家务事还用得着专人来教？时间长了自然就会了。再说，找个保姆回家，自己就更不想做家务了。对于这样的服务方式，家政公司倒认为是个好主意，因为现在家政市场的分工越来越细，服务范围也在不断扩大，潜在的市场也许就是这样深挖出来的。

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