这起事是街角的一间大酒店的开业上,这一天一大早,对方就在一片鼓乐声中宣布开业。诗咏姐酒店的大师傅和服务小姐集体叛逃,而更糟糕的是,她酒楼在这一天还预约了税务分局局长的八桌酒席。
因为这个惹不起的人物,一筹莫展的诗咏姐顿时急火攻心昏了过去。我看见诗咏姐已被大堂副理王琼扶到一边沙发上休息,正惊恐不安地躲在一边,怯生生地看着面色苍白的她
。
我不觉叹了口气,然后一声不响地走了过去,拿起了桌上的菜单定晴一看,只见上面写着――“冷菜:麻辣海蜇、鱼丝煎蛋、红酥鸭掌、玉粉龙虾;热菜:龙凤火锅、白头偕老、鸳鸯戏水、早生贵子、喜字扣肉、龙凤相会、永结同心、金银满堂;汤类:绿豆羹、三鲜汤;主食:婚庆三鲜饺。”
以上这些都是中国传统的婚庆大菜,虽然普通但做工颇得些精细,显示着点这些菜的人亦确实是一个人物。然而,这一切对于我这样一个国家一级厨师而言,又怎么会在话下呢?
于是我便自信地走到了诗咏姐面前,坚定地注视着她说:“诗咏姐,让我试试。”
诗咏姐她一袭黑衣把自己包裹得异常阴郁。诗咏姐刚一开口,眼泪就止不住地流了下来,哀愁和落寞立刻爬上了她那有些苍白的脸庞。她说话时语调很低、语气很伤感,忧伤在她的故事里一直忧郁地流淌着。
诗咏姐听了却并未有什么意外的反应,默默地看了我一眼。良久,她才轻轻叹了口气,然后回过头去对那几个服务员说:“你们都去帮他吧,王琼,扶我回房休息。”接着她又勉强地冲我笑了笑,说了句:“拜托了。”就趔趄着走了。
接下去的这一下午是我一生中最为忙碌的时刻,我把那四个服务员连同王琼一起支使得像车轱辘转,自己也忙得像个车轱辘。
但到底有薄艺在身,牛刀小试之下,各种菜肴色、香、味、形俱佳,众吃客口感一新,不觉赞不绝口。最后,我又每桌奉送了两道工艺菜――金玉满堂和吉祥如意。那分局长吃罢乐极而笑,极为满意,事后不仅当即付清了本次的费用和原来就餐的全部余款,还额外留了1000元作为酬谢,还酒气喷了我一脸。
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