《Wallpaper》设计师打造空中奢华生活(组图)(2)

奢华旅行从登机那一刻就开始

　　云中美食

　　长途飞行容易令人疲倦，国际航班中一顿美味而丰富的飞机餐往往会给长途飞行的乘客带来轻松的感受。为给乘客提供完美的高级烹饪食品，英航特别组建了“烹饪理事会”，并邀请了一些资深的英国饮食专家来一起拟订和开发英航的机上美食。

　　英航为新公务舱请来了世界各地的名厨，包括泰国、南非等地烹饪高手，共同拟订了一份份独具特色的菜单，为乘客们提供一流的味觉享受。在头等舱，英航会为乘客提供完美的高级烹饪食品。乘客可以在飞行中的任意时间从头等舱菜单中随意选择，从7道菜的大餐到小零食，样样俱全，还有世界知名

厨师创意的特色菜式。此外，你还能在英航的不同航线上，品尝到英航准备的当地特色食品。

　　除了精致的

美食，英航对酒的品位也很讲究。据了解，英航为经济舱和超级经济舱的乘客供应一种红酒和白酒，为公务舱的乘客供应香槟、两种红酒和两种白酒，而头等舱的乘客，除了有香槟、三种红酒和白酒，还有甜酒、vintage tawny port 等多种选择。一些世界知名的佳酿都在英航的酒单中。

　　目前，英航每年采购近50 万箱葡萄酒，用以满足航班需要。而在登上英航的航班之前，葡萄酒都经过了严格的挑选程序。 每年，先由英航的葡萄酒专家彼得·尼克松奔赴世界各地的葡萄园和葡萄酒酿造厂，搜寻符合英航要求的葡萄酒。合乎要求的葡萄酒将被列入最终候选名单，并送往英航伦敦总部接受进一步品尝测试。在英航，在选择一种葡萄酒进入航班时，有许多方面需要加以评测，比如葡萄酒的质量、葡萄酒在35000英尺的高空品尝时的味道以及葡萄酒是否能与航班内的食品构成互补等等。

　　一次奢华舒适的旅行或许从登机之前的那一刻起就开始了。有spa服务的公务舱休息室，有180 度可平躺的豪华座椅，有100 多个电影电视节目供你娱乐，有打不完的电玩、源源不断的香槟，有如米其林三星餐厅里一样机灵体贴的乘务员，最主要的还是如何将这些元素组合起来的设计。一切由Tyler Brule 的个人喜好开始，他的世界可以就是你我的理想世界，其力量更加带动英国的设计艺术，令全球的设计文化再次注视英国——一个永远都有新意的地方。

　　更多精彩内容请关注2007.01.18第217期《外滩画报》

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