蒙牛酸酸乳“益菌因子”引领乳饮料产品升级

　　2007年为强化营养吸收、有效改善中国人的营养状况，蒙牛乳业通过自主研发将蒙牛酸酸乳产品进行营养升级。日前，添加了益菌因子的蒙牛酸酸乳升级产品，在各大卖场受到广大消费者的欢迎。

　　专家：蒙牛酸酸乳营养升级将引领乳饮料进入“营养＋吸收”的新时代

　　对于蒙牛酸酸乳的大行其道，中国乳品工业协会科技委员会首席专家南庆贤教授说，我国是一个乳业消费大国，过去一段时间整个行业聚焦于营养补充，却忽视了人体对于营养的吸收问题。现在，蒙牛酸酸乳注意到这一点，率先推出添加“益菌因子”的酸酸乳升级产品，在技术上通过“营养＋吸收”双重作用，推动国人营养的改善。

　　在蒙牛发布酸酸乳升级产品前，乳饮料行业曾经历口味、包装、营销等阶段的创新，所以，业内人士指出蒙牛酸酸乳产品升级的意义在于，引领行业进入“营养＋吸收”的新时代。

　　国家公众营养与发展中心刘志伟博士则认为，“蒙牛为国人营养吸收做出的一大贡献”。他说，蒙牛酸酸乳产品有众多消费人群，而且70%左右是年轻消费者。在推进中国公众营养与发展事业的进程中，“我们要向蒙牛表达谢意”。

　　益菌因子：引领乳饮料产品营养升级

　　蒙牛酸酸乳升级产品的核心就是添加了益菌因子。据国内食品检测专家金宗廉教授介绍，“益菌因子”的前期研发过程中，实验过程及益菌因子的优秀功能均经过CNAL(中国实验室国家认可委员会)和CMA两大权威机构认证，获得检测证明。

　　“‘益菌因子’可增殖人体肠道有益菌，使体内有益菌增长20%，同时促进钙、铁、锌等营养素的吸收，加强人体对营养成份吸收的功效，促进人们的身体健康。”金教授在接受记者采访时表示，“益菌因子”可以直达结肠，能够直接被双歧杆菌、乳酸杆菌等体内有益菌所利用，促进这些有益菌增殖。益菌因子还能使肠球菌等条件性有害菌能够减少，增强人体的免疫能力，提高身体对于疾病的抵抗力。

　　蒙牛作为乳业领军品牌之一，一直追求以科技带动产品创新。蒙牛酸酸乳升级产品也是蒙牛继特仑苏、真果粒之后又一重大创新，改变了乳饮料行业注重营养而忽视吸收的状况，将乳饮料带入“营养＋吸收”新时代。