新浪网用户注册 将新浪设为首页 帮助信息
  新浪首页 >生活空间 >购物 >精品购物指南 > 新闻报道
精品购物指南


商场里的超市靠什么赢?

http://www.sina.com.cn 1999年7月30日 14:16 精品购物指南

  以往一提到超市,脑子里立刻反应出的就是家乐福、万客隆、普尔斯马特等大型仓 储型超市,觉得只有像这些 面积大、够规模、商品极大丰富的地方才能称得上真正意义 上的超市。至于商场里的超市则一直不在我的考虑范围之内。在 我的印象里,这些地方 面积小、商品少、价格又高,买不到什么东西。所以,我一直有这样一个问题,商场里 超市、靠什 么与大型综合超市竞争?最近,我采访了几家商场中的超市,觉得自己好像 找到了答案。

  位于丰联广场地下二层的百佳超市,面积虽然不是很大,但是这里的进口商品却真 是令人流连,产自澳洲的奶 酪、牛油有30多个品种;进口的营养早餐有20多种;在 别处很难见到的各式进口薄饼、甜品、水果派;还有100多种 不同风味的德国风味香 肠……超市负责人告诉记者,来这里的顾客最关心的并不是价格,吸引他们的是,这里 的商品在别 处是很难见到的,他们更关心商品的品质和独特。

  位于庄胜崇光地下的佳宝超市,由于是日方管理,处处体现出日本人的精心和细致。 生鱼片种类丰富、货品新 鲜,店方不但免费为顾客加工,还免费赠送调料,为了让顾客 能够少花钱多品尝到几种生鱼片,店方推出的生鱼片拼盘十分 吸引人;寿司都是店方自 制的,在货品的包装上可以看到保质期只有一天,当天出品当天销售,如果当天卖不掉, 店方就 把它扔掉……管理超市的日方经理不无自豪地对记者说:“有些天津的客人每周 都会来佳宝超市,买回去很多生鱼片和寿司 ,他们说这么好的东西,在别处买不到。”

  看来,越来越追求个性的人们连逛超市也不喜欢千篇一律了,商场里的超市也抓住 了人们的这种心理,靠各种 独特的商品吸引着这部分消费者。想起了一句名言:“山不 在高,有仙则名,水不在深,有龙则灵”。那超市呢?我想应该 是“超市不在大,有特 色就行”。

  看了这期的超市擂台和超市货架,相信您会赞同我的观点。刘健



  新浪首页 >生活空间 >购物 >精品购物指南 > 新闻报道