尊重身体规律，实现科学减肥

　　（文：颜士钧DrTerryYen 微博）

　　许多美眉一天到晚都计算着卡路里摄取量，有的甚至到了着魔的地步。

　　在采买食物时，很多美眉会察看包装，看看它有多少卡路里；如果要外出吃晚餐，常常会省略中餐，想要“省下”一些卡路里量，以便稍后放纵的大快朵颐。

减肥

　　还有很多美眉以‘燃烧多少卡路里’的观点来看待运动，例如跑步或走路一公里、上一堂瑜珈课……同时，手机里安装了一堆APP，追踪卡路里数。

　　颜士钧医师提醒各位美眉，想减重瘦身就必须与生物钟密切合作，在身体最易处理能量时获取食物，在身体降低功能时避免进食，更重要的是停止以卡路里为唯一衡量的标准！因为若是聚焦于卡路里，就等于把身体当作一个简单的机器，而忘记体内许多细胞和系统是以复杂的方式在互动。

　　改变“进食时间”，早一点进食

　　多数人由于长久以来的习惯，一天当中晚餐最为丰富，或是工作了一天为了犒赏自己吃个夜宵。大部分卡路里饮食的信徒们都以为不论我们何时进食，身体都能一样的消化吸收，都可以用同样的方式处理所有卡路里。但越来越多的科学肥胖研究人员告诉我们，“进食时间”是维持健康和控制体重时的一个重要的环节。

　　最近有一科学研究证实了这个说法，研究人员在西班牙追踪四百二十个过重的男性和女性，这些人都想尝试节食，通过控制卡路里的方法来减肥。她们被分成两组：白天进食组 和 晚间进食组。

　　在西班牙，一天中最主要的一餐是中餐，摄取量占全天的40%。白天进食组在下午三点之前吃最丰盛的一餐，而晚间进食组则在下午三点以后吃一天中最丰盛的一餐。

　　刚开始，两组人都减轻了一点点体重。随着时间慢慢过去，那些在三点以后才吃最大餐的人，虽然仍是健康饮食，但体重却不再减轻，而那些在接近中午吃进一天中最大餐的人，则继续减重。到实验结束时，他们比晚食者多减掉了百分之二十二的体重。

　　虽然两组受测者所吃的卡路里总数大致相等，但在一天中吃得晚，意味着身体会经历一个血糖急速升高的时期，而这时候身体最容易将能量储存为脂肪。如果中午吃最大的一餐，你的身体会有较多时间燃烧这些能量，也就不至于将它储存为脂肪了。

　　睡眠对减重至关重要

　　停止深夜追剧、打游戏和刷抖音。

　　研究指出，晚上十点至凌晨两点，正是大脑清理修复的时候。若是在这段时间维持清醒，会干扰大脑的正常工作，导致你第二天迷迷糊糊，精神状态不佳。不仅如此，睡眠剥夺和体重增加有密切关联。

　　有一项研究特别指出，即使只减少数小时睡眠，也会导致实验者增加日常食物的摄取量。在实验后的数天之内，受试者平均就多摄取五百以上的卡路里。

　　颜医师解释，太晚睡觉会干扰体内发送饥饿和饱足感讯号的荷尔蒙如瘦素leptin和生长激素HGH，进而导致饮食过量，所以想瘦身的美眉们一定要早点睡觉，不仅美容还能维持良好的身体状态。

　　运动时间和进食间的关系

　　针对‘不同运动时间对于体重的影响’研究中，测试者要求在六周内，每日增加50%的脂肪摄取量，同时增加30%卡路里摄取量。

　　第一组除了按要求摄取能量，没有任何额外体育运动。

　　另一组要求在早餐后约上午十点进行健身锻炼。

　　最后一组要求在还没吃任何东西的清晨进行健身锻炼。

　　六周研究结束，吃高脂肪饮食且无运动组平均增加了六磅。早餐后运动组平均增加了三磅，而清晨运动组的体重几乎没有增加。

　　颜医师说，规律的运动能提升全身胰岛素敏感度并使肌肉肝糖储存量增加，透过长期规律运动也可以延缓老化的速度。

　　去年诺贝尔奖就揭示了人的生物钟的重要性。想拥有良好体态，不能光靠卡路里数字的加加减减，应遵循身体的时钟，不要熬夜和夜间觅食，搭配均衡的饮食与规律运动，方能常保青春不老，体态优美哦！

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