妊娠早期会出现一些生理反应，如恶心、呕吐、食欲不振、偏食等，严重者无法进食，引起各种营养素的缺乏，从而影响孕妇健康，导致胎儿发育畸形。这种生理反应一般在妊娠的第42天开始，至第84天消失。

　　适合孕妇的食物　为防止因早孕反应引起孕妇营养不良，要设法促进孕妇的食欲，在食物的选择、加工及烹调过程中，注意食物的色、香、味，同时根据个人的经济能力、地理环境、季节变化来选择加工、烹调食物，使孕妇摄入最佳的营养素。

　　食物形态要能吸引人的视觉感官，同时还要清淡爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜山楂果、苹果等，它们色彩鲜艳，营养丰富，容易诱发人的食欲。

　　选择的食物要易消化、易吸收，同时能减轻呕吐，如烤面包、饼干、大米或小米稀饭。干食品能减轻恶心、呕吐症状，大米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐而失去的水分。

　　食品要对味，烹调要多样化，并应尽量减少营养素的损失。可根据孕妇的不同情况和嗜好，选择不同的原料和烹调方法来加工食物。蔬菜在烹调过程中应急火快炒，与动物性食物混合烹调时应加少量淀粉，因淀粉中有还原型谷胱甘肽，对维生素C有保护作用。　　

　　在进食过程中，保持精神愉快。如进食时听轻音乐，餐桌上可放一些鲜花，这样可以帮助孕妇解除早孕的恐惧、孕吐的烦躁，从而增加孕妇的食欲，保证胚胎的正常发育。

　　孕妇不宜吃的食品　并不是所有的食物都适宜怀孕前的女性或孕妇食用，有些你平常非常喜欢吃的食物可能对胎儿不利。

　　含咖啡因的饮料和食品。孕妇大量食用它们后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。

　　辛辣食物。辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性强，多吃可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的女性大量食用这类食品后，同样会出现消化功能的障碍。

　　糖。糖在人体内的代谢会大量消耗钙，孕妇钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。

　　味精。进食过多味精会影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。

　　人参、桂圆。中医认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等，桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎。

　　罐头。罐头食品中含有的添加剂和防腐剂，是导致畸胎和流产的危险因素。

　　油条。油条在制作过程中使用的明矾是一种含铝的无机物，铝可以通过胎盘侵入胎儿大脑，影响胎儿智力的发育。