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健康膳食:肯德基公布苏丹红调查结果
http://www.sina.com.cn 2005年03月31日14:41 北京科技报

  日前,中国百胜餐饮集团就旗下品牌肯德基的苏丹红事件召开了全国范围的“肯德基公布苏丹红调查结果新闻发布会”,正式公布了苏丹红调查结果。

  中国百胜餐饮集团有关方面介绍,苏丹红事件(本报前期曾对此进行深入报道———编者注)发生后,“肯德基针对所有可能涉及的调料进行全面检测,配合政府有关部门在不同城市对不同调料进行抽检”。最终确认,“所有问题调料均来自宏芳(昆山)有限公司供应
给中山基快富公司的两批辣椒粉”。

  宏芳是一家大型专业调味料的供应商,据了解,目前政府有关部门正在追查宏芳公司的苏丹红来源以及相关产品的其他流向。

  中国百胜餐饮集团称,他们已经查清了所有使用于肯德基的问题调料的流向,并已将国内所有餐厅和配销中心的问题调料进行回收,按照公司内部废弃物处理标准程序进行销毁。与此同时,所有替代调料已经完成生产,并且都已送交国家认可专业机构进行全面检测,确认所有相关调料都不含苏丹红成分。

  3月22日,北京恢复了香辣鸡翅、香辣鸡腿汉堡、劲爆鸡米花三种产品的销售;3月23日,全国范围内恢复了奥尔良烤翅的销售。之后,中国百胜餐饮集团宣称,肯德基所有产品都不含苏丹红成分,完全可以安心使用。



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