一项小规模的研究显示，黑巧克力不仅可以有助于降低血压，而且还能增强人体对血糖的代谢能力。

　　据路透社纽约消息，意大利阿奎拉大学的研究人员发现, 15位健康志愿者在接受15天的测试期间，每天仅吃100克的黑巧克力后，其血压就有了降低，而且对胰岛素更敏感，胰岛素是影响血糖代谢变化的一个重要因素。与此相反，他们在接受15天测试期间，每天吃100克的白巧克力后，他们的血压和胰岛素都没有变化。

　　这并不是第一项有关黑巧克力所含的一种名为类黄酮的抗氧化剂对人体健康具有潜在益处的研究。研究显示，这种类黄酮能维持心脏健康，并改善血液循环，从而能减少血液的凝结，血液凝结会导致心肌梗塞和中风。

　　研究人员说，尽管从表面看，黑巧克力对人体健康有益，但黑巧克力含有大量的脂肪和高热量，每100克黑巧克力所含热量大概是500卡路里，因此为了避免体重增加，如果你要在你的饮食中加入一些巧克力，其它的食物就要少吃点，这样才能均衡饮食。