最新研究显示，胡萝卜中的某种成分可以预防癌症。

　　最近，英国和丹麦的科学家在一项合作研究中发现，胡萝卜中的某种成分可以减少患癌症的风险几率达30%之多。英国纽卡斯尔大学以及丹麦的一家医学研究机构最近在一项研究试验中，对24只实验小白鼠进行了实验研究。在全部实验过程中，小白鼠被分成了两组，对照进行试验。科学家发现这些小白鼠在被喂食胡萝卜一段时间后体内出现了一种抗癌症的物质，而且经数据统计显示，这些小白鼠患癌症的风险几率降低了三分之一。目前研究人员正在进行进一步的研究，旨在能够通过这一实验结论，以此为基础进行抗癌药物的发明。