王先生的儿子刚上小学，前一阵儿总是胃口不好，吃不下饭，视力也有些下降。王先生见不少媒体上总是说“缺××就会头昏眼花，肠胃不适”，他便带儿子到医院检查，结果还真是缺锌。王先生立即买来一堆补锌药品，一连数日让儿子服用。几个月过去了，儿子的食欲是变好了，可小脸却越来越白，还总是浑身无力，不时地喊头疼。王先生带儿子去医院，一查是缺铁性贫血。王先生纳闷：怎么刚缺了锌现在又缺铁呢？
在专家门诊里，一位营养学教授给他解开了这个疑团。原来，人体内的各种营养成分不仅要充足，还要平衡，一种营养的缺乏可能会引起另一种营养的缺乏，某种营养素太多了又可能导致其他营养素的缺乏，如锌对维持血浆中维生素A的水平很重要，但锌过多会抑制铁的利用，导致血液和肝脏内含铁量的减少。
生活中，像王先生这样的家长很多。他们一门心思扑在孩子的身上，惟恐孩子缺了什么。然而，什么事都要有个度，超过了一定限量，往往适得其反。
专家给家长们开出了纠偏良方：其一，家长应该学习一些营养保健知识，理解营养与健康的内在联系，对过去似乎熟悉实则陌生的饮食问题，用营养科学的新观念去加以调整，重新安排。
其二，家长要纠正重营养轻体能的错误健康观。有些家长常常为“强体健脑”、“提高记忆”等商品广告的溢美夸张之词慷慨解囊，甚至轻信、盲从、攀比。还有许多人往往忽视体质健康对孩子成长的重要性，只要成绩好，能考上大学，不愿让孩子为体育锻炼而牺牲学习时间。忽视孩子体能锻炼的直接后果就是孩子体质虚弱。
