专家提醒，外出就餐切勿生食猪牛肉和生鱼片自家做饭砧板、刀具要生熟分开孕妇要避免接触宠物

　　本报讯昨天，卫生部发布《全国人体重要寄生虫病现状调查报告》。报告显示，食源性寄生虫感染率上升了75%，这主要是因为人们生食或半生食猪牛肉、鱼、蟹引起的。其中，北京没有查出最严重的食源性寄生虫病之一的肝吸虫病患者。

　　此次《全国人体重要寄生虫病现状调查报告》是卫生部从2001年6月至2004年底在全国31个省、自治区、直辖市组织开展的。在调查中，肝吸虫病成为我国最严重的食源性寄生虫病之一。按照调查估算，全国的肝吸虫感染者达1200多万人，目前在北京没有查到该病。但城市居民在生活中要注意，食用没有煮熟的淡水鱼、生鱼片、不熟的猪肉、牛肉都可能感染该病。此外，砧板切生肉、生鱼后再切熟食也有感染的危险。

　　据卫生部疾控司副司长郝阳介绍，食源性寄生虫病已成为影响我国食品安全和人民健康的主要因素之一。使食源性寄生虫病增多的因素较多，一是一些地区长期以来形成的生食或半生食淡水鱼和肉类的饮食习惯尚难改变，随着人们生活水平的提高，外出就餐机会多，感染机会加大；二是淡水养殖业迅速发展，鱼类等食品的卫生检疫工作相对滞后；三是长期以来针对食源性寄生虫病的防治工作尚未系统开展

　　此外，专家还特意强调寄生虫病对女性和儿童的危害。据了解，我国寄生虫病的人群分布特点是女性和儿童的感染率较高。钩虫、蛔虫、鞭虫、带绦虫、肺吸虫、包虫的感染率均是女性高于男性。近年来，城市居民家中都愿意养宠物，但宠物身上的细菌容易让孕妇感染弓形虫病，出现畸形无脑儿，所以孕妇最好避免和宠物接触。而女性钩虫病患者会因长期慢性失血而出现贫血、月经不调等，引起流产、早产或死胎。婴幼儿感染钩虫病常出现便血性腹泻，食欲减退，死亡率较高。