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喝冰啤下海鲜 结石雪上加霜
http://www.sina.com.cn 2005年08月03日16:00 重庆商报

  夏夜,暑热稍微降低,约上几个朋友一起去吃夜宵,喝着冰冻啤酒,下着海鲜吃,该是多么美好的事情哟。然而29岁的周先生再也不敢如此享受了,由于工作关系,他近日长期都是这样过的夜生活,就在几天前,一个朋友过生,在一家海鲜酒店高兴的他吃喝了很多,可他回到家,半夜他被腰部剧烈的绞痛痛醒了。到医院检查,医生说是急性的肾绞痛,是结石在尿路狭窄处引起堵塞。

  专家称,现在很多人喜欢吃海鲜,殊不知,海鲜特别是贝壳类的海鲜,都含有大量嘌呤,这种蛋白质经过分解,会变成尿酸。如果血液内的尿酸含量增加,沉淀起来就形成结石。若再加上啤酒,等于“雪上加霜”,因为啤酒中含有嘌呤分解代谢的重要催化剂——维生素B1,两者混在一起会在人体内发生化学变化,使血中的尿酸含量激增,并因失去平衡而不能及时排出体外,这样患结石的几率大大增加。而且啤酒中还含有容易形成结石的草酸钙和乌核普酸。这也许是周先生爱吃海鲜、喝夜啤酒,造成他患尿结石的一大原因。  

    文/记者 张采兵



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